Bosch MUM9BX5S22 Instruction Manual page 164

sq Receta
■ Rrihni të gjithë përbërësit (përveç
miellit dhe niseshtesë) me telin rrahës
profesional për rreth 4-6 minuta në
nivelin 7, derisa të formohet shkumë.
■ Vendosni çelësin në nivelin 1 dhe shtoni
me lugë miellin e situr dhe niseshtenë
për rreth ½ deri në 1 minutë dhe lërini të
përzihen.
Sasia maksimale: 2 x receta bazë
Brumë keku
Receta bazë
– 3-4 vezë
– 200-250 g sheqer
– 1 pisk kripë
– 1 paketë sheqer vanilje ose lëkurën
e ½ limoni
– 200-250 g gjalpë ose margarinë
(në temperaturën e dhomës)
– 500 g miell
– 1 paketë sodë buke
– 150 ml qumësht
■ Përzieni të gjithë përbërësit me telin
përzierës profesional dhe fleksibël për
rreth ½ minuta në nivelin 2, pastaj rreth
2-3 minuta në nivelin 7.
Sasia maksimale: 2½ x receta bazë
Brumë i shkrifët
Receta bazë
– 125 g gjalpë (në temperaturën e
dhomës)
– 100-125 g sheqer
– 1 vezë
– 1 pisk kripë
– pak lëkurë limoni ose sheqer vanilje
– 250 g miell
– sodë buke, nëse kërkohet
■ Përzieni të gjithë përbërësit me telin
përzierës profesional dhe fleksibël për
rreth ½ minuta në nivelin 2, pastaj rreth
2-3 minuta në nivelin 6.
Nga 500 g miell:
■ Ngjishni përbërësit me çengelin
e ngjeshjes për rreth ½ minuta
në nivelin 1 dhe pastaj për rreth
3-4 minuta në nivelin 3.
Sasia maksimale: 4 x receta bazë
164
Brumë me maja
Receta bazë
– 500 g miell
– 1 vezë
– 80 g dhjamë
(në temperaturën e dhomës)
– 80 g sheqer
– 200-250 ml qumësht i vakët
– 25 g maja e freskët ose 1 paketë maja
e thatë
– lëkura e ½ limoni
– 1 pisk kripë
■ Ngjishni të gjithë përbërësit me çengelin
e ngjeshjes për rreth ½ minuta në
nivelin 1 dhe pastaj rreth 3-6 minuta në
nivelin 3.
Sasia maksimale: 3 x receta bazë
Udhëzim: Përdorni programin automatik
në modelet me SensorControl Plus.
X „Përdorimi i SensorControl Plus" shih
faqen 160
Brumë për makarona
Receta bazë
– 500 g miell
– 250 g vezë (afërsisht 5 kokrra)
– sipas nevojës, 2-3 lugë gjelle (20-30 g)
ujë të ftohtë
■ Përpunoni të gjithë përbërësit për rreth
3 deri 5 minuta në nivelin 3 derisa të
ngjishet brumi.
Sasia maksimale: 1,5 x receta bazë
Brumë buke
Receta bazë
– 1000 g miell
– 3 paketa maja e thatë
– 2 lugë gjelle kripë
– 660 ml ujë i ngrohtë
■ Ngjishni të gjithë përbërësit me çengelin
e ngjeshjes për rreth ½ minuta në
nivelin 1 dhe pastaj rreth 4-5 minuta në
nivelin 3.
Sasia maksimale: 1,5 x receta bazë