Funktion; Bedienung; Kontrollinstrumente; Inbetriebnahme Der Maschinen - Rancilio classe 8 Use And Maintenance

7. FUNKTION

7.1. Bedienung (Abb.7)
1 Hauptschalter
Wählschalter mit 2 Positionen mit Kontrollampe
durch das Einschalten (die Kontrollampe leu-
chtet) wird die Maschine mit Strom versorgt (mit
Ausnahme des Boilers) und die Befüllpumpe des
Boilers ein.
2 Schalter für Brühkesselwiderstand
Wählschalter mit 2 Positionen mit Kontrollampe
Bei Betätigung des Schalters (schaltet sich Led
ein) und es erfolgt Stromzufuhr zum Widerstand
(für Brühkesselwasser).
3 Schalter Tassenanwärmerheizung
Zweiphasenschalter mit Leuchtlampe
Mit dem Schalter (LED ein) wird die Tassenwär-
merheizung eingeschaltet.
4A Kaffeeausgabeschalter.(Mod. S)
Wählschalter mit 2 Positionen:
Bei eingeschaltetem Schalter, wird der Kaffee
augegeben.
Bei ausgeschaltetem Schalter, wird die Kaffeeau-
sgabe unterbrochen.
4B Elektronische Tastatur für die Kaffeeausgabe
(Mod. DE)
Tastatur mit 5 Tasten für jede Ausgabegruppe
(max. 4) und 5 Anzeigelampen, aufgeteilt in:
4 (A-B-C-D) Tasten mit Startfunktion für die pro-
grammierte Dosis und Stop Dosis
1 (E) Funktionstaste für:
- Stop jede Dosis
- Start kontinuierlich
- Beginn der Programmierung für die Automa-
tisierung der Dosis, dabei die Taste ungefähr 8
Sekunden gedrückt halten.(Wenn die Funktion is
eingeschaltet ist)
Immer wenn ein Kaffe gebrüht wird, bleibt die
Anzeigelampe der relativen Taste eingeschaltet.
Während der Programmierung blinkt die Anzeige-
lampe der 5. Taste sehr schnell.
Wird die Dosis falsch ausgegeben oder ist der
volumetrische Zähler beschädigt, leuchtet die
Anzeigelampe der gedrückten Taste auf und die
Dosis wird nach Zeit ausgegeben.
5A Heißwasser-Taste (direkte Entnahme aus dem
Kessel) mit zwei Stellungen (Mod.S):
Bei eingeschaltetem Schalter
zeigelampe auf und das heiße Wasser wird direkt
aus dem Heißwasserkessel entnommen.
Bei ausgeschaltetem Schalter erlischt die Anzei-
gelampe und die Wasserausgabe wird abgebro-
chen.
5B Taste Heißwasserausgabe (Mod.DE)
Beim Drücken der Taste wird das Wasser direkt aus
dem Heißwasserkessel entnommen und solange
ausgegeben, wie es vorprogrammiert wurde oder
bis die Taste wieder gedrückt wird.
Werden diese Taste 2 Sekunden lang gedrückt,
wird die Ausgabe kontinuierlich und hält erst bei
neuem Drücken auf die Taste an.
6 Dampf TSC (Optional)
6.1 Dampfemulsion TSC (Optional)
Sicherheiten
7 Dampfhahn.
8 Zusätzlicher manueller Wassereinlass-Schalter
7.2. Kontrollinstrumente (Abb.7)
9 Manometer mit einer beweglichen Nadel auf ei-
10 Niveauanzeiger mit Angabe von Minimum und
● Den Wasserzufuhrhahn 2 Abb.5 öffnen;
● Den Hauptschalter 1 gegen den Uhrzeigersinn
leuchtet die An-
● Wenn der Füllstand erreicht ist, schaltet die Pumpe ab.
● Abwarten bis der richtige Betriebsdruck erreicht
Die Ausgabe wird jedoch automatisch nach 30
Sekunden abgebrochen.
Wird diese Taste gedrückt, wird die Ausgabe des
Dampfes angeregt, bis die programmierte Tem-
peratur erreicht ist oder bis wieder auf die Taste
gedrückt wird.
Durch Drücken auf die Taste werden die Elektro-
ventile für die Dampfausgabe und die Emulsion
stimuliert, bis die Temperatur und die programmier-
te Cremeschicht erreicht sind oder bis die Taste
erneut gedrückt wird.
Die Ausgaben kann nicht erfolgen, wenn die
Maschine wenigstens nicht einmal den richtigen
Druck die Betriebstemperatur erreicht hat und
ebenfalls nicht, wenn der Druck des Kessels zu
tief abfällt.
Absperrhahn: zum Öffnen gegen den Uhrzeigersinn
und zum Schließen im Uhrzeigersinn drehen.
unter der Abflusswanne.
Solange diese Taste gedrückt wird füllt sich der
Heizkessel mit Wasser.
nem Quadranten mit einer doppelten Rundskala.
Visuelle Kontrolle des Drucks im Heizkessel
(Manometer ober) und der Pumpe (Manometer
unterst)
Maximum.
Visuelle Kontrolle des Wasserniveaus im Heizkes-
sel.
7.3. Inbetriebnahme
auf; die Pumpe wird aktiviert und der Heizkessel
gefüllt;
Den Hauptschalter 2, um die Wassererhitzung im
Boiler einzuschalten.
Anschließend alle einzelnen Gruppen betätigen,
bis an diesen jeweils Wasser austritt.
wird, d.h. wenn die Maschine ihr thermisches
Gleichgewicht erreicht hat.
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