Montaje Càrter Recipiente; Lista De Fallas; Manutención; Diaria - Rancilio classe 8 Use And Maintenance

9.2.1. Montaje cárter recipiente (Fig.21)
En dotación con la máquina CLASE 8, se suministran
2 cárteres laterales que se puede aplicar al grupo
recipiente en el caso en que el espacio disponible
no permita, durante la instalación, el alojamiento de
la máquina en la versión estándar.
Para sustituir los cárteres montados en la máquina,
aflojen los 3 tornillos (Fig.21), deshebren y quiten
el cárter derecho y lo sustituyan con él de menor
tamaño.
9.3.

Lista de fallas

E00 Diagnóstico CPU
E01 Falta agua
E02 Falta presión
E03 Sensor temperatura caldera en cc
E04 Sensor temperatura caldera interrumpido
E05 Falta tarjeta nivel
E06 Falta conexión IDS
10. MANUTENCIÓN
Las operaciones de manutención se deben
efectuar con la máquina apagada y fría y con
el enchufe de alimentación desconectado.
Algunas operaciones específicas necesitan
que la máquina esté en función.
Para la limpieza no utilizar utensilios metáli-
cos o abrasivos como estropajos, cepillos
metálicos, agujas, etc., ni detergentes de uso
general (alcohol, solventes o de otro género).
Donde sea necesario utilizar detergentes
específicos para máquinas de café adqui-
ribles en los centros de asistencia técnica
especializados.
10.1. Diaria (Fig.22)
Utilizar un paño o una esponja limpios que no suelten
pelos o hilos (preferentemente de algodón o tela).
● Limpiar con cuidado el chasis de la máquina si-
guiendo el sentido del satinado en las partes de
acero inoxidable.
● Limpiar las lanzas del vapor y del agua caliente y
comprobar que las boquillas surtidoras estén libres
de incrustaciones (caso de ser necesario eliminar
las incrustaciones tener cuidado en no desformar
o dañar el surtidor).
● Limpiar los canalones y las guarniciones de abajo
del cárter de los grupos erogadores utilizando el
cepillo correspondiente, suministrado en dota-
ción.
● Extraer los portafiltros, desmontar el filtro y el
pequeño resorte que sujeta el filtro; eliminar con
el cepillo las incrustaciones de café y enjuagarlos
con agua caliente para disolver los depósitos de
grasa.

10.2. Semanal

Operaciones a efectuar con la máquina ope-
rativa y en presión.
● Montar en el portafiltro el filtro ciego en dotación
con la máquina, colocar una cucharada de polvo
detergente para máquinas de café y luego montar
el portafiltro en el grupo a limpiar.
● Accionar el mando de suministro de café del grupo
por 30 segundos.
● Detener y activar el suministro varias veces hasta
que vea bajar agua limpia por el tubito de descarga
del grupo.
● Desmontar el portafiltro, sacar el filtro ciego e intro-
ducir un filtro normal, volver a montar el portafiltro
en el grupo y accionar varias veces el suministro
para efectuar un enjuague.
● Preparar un café para eliminar sabores desagra-
dables.
Limpieza de filtros y surtidores (Fig.23)
Operaciones a efectuar con la máquina apagada y
fría.
● Preparar una solución compuesta por 4 sobrecitos
de detergente en polvo Cod. 69000124 disueltos
en un litro de agua hirviendo en un recipiente de
acero inox, plástico o vidrio .QUE NO SEA DE
ALUMINIO O DE HIERRO.
● Extraer los filtros y sumergirlos con los portafiltros
en la solución preparada, dejándolos durante por
lo menos unos minutos (mejor una noche).
● Luego sacarlos del recipiente y enjuagarlos abun-
dantemente en agua corriente.
● Quitar las rejillas de apoyo de las tazas 1 (Fig.23),
sacar la bandeja del desagüe situada debajo de
las rejillas y limpiarlas.
● Examinar y limpiar también la cubeta de descargo
4 (Fig.23) eliminando, con una cucharita, el even-
tual barro de posos.
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