Einstellung Für Die Position Der Wanne; Montage Wannengehäuse; Störungsmeldungen; Wartung - Rancilio classe 8 Use And Maintenance

9.2.1. Montage Wannengehäuse (Abb.21)
Mit der Maschine CLASSE 8 werden 2 Seitengehäu-
se geliefert, die an der Wannegruppe angebracht
werden können, falls bei der Installierung der ver-
fügbare Platz nicht reicht, um die Maschine in der
Standardversion aufzustellen. Um die Gehäuse
auf der Maschine auszutauschen, die 3 Schrauben
(Abb.21) lockern, die rechte Vorrichtung abziehen
und entfernen sowie durch die weniger platzraubende
ersetzen.
9.3. Störungsmeldungen
E00 Diagnose CPU
E01 Wassermangel
E02 Zu wenig Druck
E03 Temperaturfühler Heizkessel in KS
E04 Temperaturfühler Heizkessel unterbrochen
E05 Keine Karte Pegelstand
E06 Keine Verbindung IDS

10. WARTUNG

Wartungsarbeiten müssen bei ausgeschal-
teter und abgekühlter Maschine vorgenom-
men werden und der Stecker muß immer
herausgezogen werden. Bestimmte Arbeiten
können jedoch nur ausgeführt werden, wenn
die Maschine in Betrieb ist.
Für die Säuberung der Maschine keine Metall-
oder Schmirgelwerkzeuge wie Metallwolle,
Metallbürsten, Nadeln, usw. und Reinigungs-
mittel verwenden, sondern nur einen feuchten
Lappen oder Schwamm.
Wo verlangt, sollten spezielle Reinigungsmittel
für Kaffeemaschinen verwendet werden, die
in Fachgeschäften erhältlich sind.
10.1. Tägliche Wartung (Abb.22)
Ein sauberes Tuch oder einen Schwamm (wenn mö-
glich aus Leinen oder Baumwolle) verwenden.
● Das Gehäuse sorgfältig reinigen. Für die Reinigung
der Edelstahlteile in Satinierrichtung wischen.
● Die Druck- und Heißwasserauslauflanzen reini-
gen, die Spritzdüsen überprüfen und eventuell
von Wasserstein befreien (Bei der Reinigung die
Spritz-düsen nicht verformen oder beschädigen).
● Die Sprühköpfe und die Dichtungen der Ausgabe-
baugruppen unter Verwendung der entsprechen-
den mitgelieferten Bürste reinigen.
● Die Filterhalterungen entfernen, der Filter und die
Klammer zur Befestigung des Filters ausbauen,
mit der Bürste die Verkrustungen aus Kaffee
entfernen und alle Teile unter warmem Wasser
spülen, um die Fettablagerungen zu lösen.
10.2. Wöchentliche Wartung
Die Maschine muß unter Druck stehen.
● Den Blindfilter auf den Filterträger montieren, ei-
nen Löffel Reinigungspulver für Kaffeemaschinen
einfüllen und den Filterträger an die Brühgruppe
anschließen, die gesäubert werden muß.
● Die Kaffeetaste der Brühgruppe drücken und das
Wasser ca. 30 Sekunden.
● Die Ausgabe mehrfach aus- und wieder einschal-
ten, bis klares Wasser aus dem Ablaßröhrchen
der Gruppe ausfließt.
● Den Filterträger entfernen, den Blindfilter herau-
snehmen und einen normalen Filter montieren. Den
Filterträger wieder an die Brühgruppe anschließen
und die Ausgabe mehrmals unterbrechen und
aktivieren um die Brühgruppe zu spülen.
● Einen Kaffee vorbereiten um einen eventuellen
unangenehmen Beigeschmack zu verhindern.
Reinigung von Filtern und Duschen (Abb.23)
Diese Arbeit muß bei ausgeschalteter und abgekühl-
ter Maschine vorgenommen werden
● Vier Beutel m. Waschpulver (Kodex 69000124)
in einem Nirostastahlgefäss oder Kunststoff,
Glas in einem Liter kochendem Wasser auflösen.
WICHTIG IST, DASS DAS GEFÄSS NICHT AUS
ALUMINIUM ODER EISEN IST.
● Filter ausbauen und mit dem Filterhaltern minde-
stens 10/20 Minuten (besser eine Nacht) in diese
Lösung legen.
● Danach aus der Reinigungslösung entfernen und
gut mit fließendem Wasser nachspülen.
● Das Tassenstützgitter 1 Abb.23 entfernen, die
darunter liegende Wasserauffangschale heraus-
nehmen und reinigen.
● Die Abflußwanne 4 Abb.23 kontrollieren und rei-
nigen; den eventuellen Satzschlamm mit einem
Teelöffel entfernen.
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