Funktion; Bedienung; Kontrollinstrumente; Inbetriebnahme Der Maschinen - Rancilio classe 6 Use And Maintenance

7. FUNKTION

7.1. Bedienung (Abb.8)
1 Hauptschalter
Wählschalter mit 2 Positionen mit Kontrollampe
durch das Einschalten (die Kontrollampe leu-
chtet) wird die Maschine mit Strom versorgt (mit
Ausnahme des Boilers) und die Befüllpumpe des
Boilers ein.
2 Schalter für Brühkesselwiderstand
Wählschalter mit 2 Positionen mit Kontrollampe
Bei Betätigung des Schalters (schaltet sich Led
ein) und es erfolgt Stromzufuhr zum Widerstand
(für Brühkesselwasser).
3 Schalter Tassenanwärmerheizung
Wählschalter mit 2 Positionen mit Kontrollampe
Mit dem Schalter (LED ein) wird die Tassenwär-
merheizung eingeschaltet.
4A Kaffeeausgabeschalter.(Mod. S)
Wählschalter mit 2 Positionen:
Bei eingeschaltetem Schalter, wird der Kaffee
augegeben.
Bei ausgeschaltetem Schalter, wird die Kaffeeau-
sgabe unterbrochen.
4B Elektronische Tastatur für die Kaffeeausgabe
(Mod. E)
Tastatur mit 5 Tasten für jede Ausgabegruppe
(max. 4) und 5 Anzeigelampen, aufgeteilt in:
4 (A-B-C-D) Tasten mit Startfunktion für die pro-
grammierte Dosis und Stop Dosis
1 (E) Funktionstaste für:
- Stop jede Dosis
- Start kontinuierlich
- Beginn der Programmierung für die Automa-
tisierung der Dosis, dabei die Taste ungefähr 8
Sekunden gedrückt halten.(Wenn die Funktion is
eingeschaltet ist)
Immer wenn ein Kaffe gebrüht wird, bleibt die
Anzeigelampe der relativen Taste eingeschaltet.
Während der Programmierung blinkt die Anzeige-
lampe der 5. Taste sehr schnell.
Wird die Dosis falsch ausgegeben oder ist der
volumetrische Zähler beschädigt, leuchtet die
Anzeigelampe der gedrückten Taste auf und die
Dosis wird nach Zeit ausgegeben.
4C Schalthebel für die Kaffeeausgabe (Mod.L)
Der Hebel steht normalerweise oben.
Für die Keffeeausgabe den hebel nach unten
drüken.
5A Heißwasser-Taste (Mod.S)
Heißwasser-Schalter(direkte Entnahme aus dem
Kessel) mit zwei Stellungen:
Bei eingeschaltetem Schalter
zeigelampe auf und das heiße Wasser wird direkt
aus dem Heißwasserkessel entnommen.
Bei ausgeschaltetem Schalter erlischt die Anzei-
gelampe und die Wasserausgabe wird abgebro-
chen.
5B Taste Heißwasserausgabe (Mod.E)
Beim Drücken der Taste wird das Wasser direkt aus
dem Heißwasserkessel entnommen und solange
ausgegeben, wie es vorprogrammiert wurde oder
bis die Taste wieder gedrückt wird.
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5C Heißwasser Absperrhahnlanze (Mod.L)
Sicherheiten
6 Dampfhahn.
7 Zusätzlicher manueller Wassereinlass-Schalter
8 Absperrhahn Gaszufuhr mit Ventil (Modelle mit
9 Piezoelektrischer Druckknopf (Modelle mit
7.2. Kontrollinstrumente (Abb.8)
10 Manometer mit einer beweglichen Nadel auf ei-
11 Niveauanzeiger mit Angabe von Minimum und
12 Kontrollfenster (Modelle mit Gasheizung).
● Den Wasserzufuhrhahn 2 Abb.5 öffnen;
● Den Hauptschalter 1 gegen den Uhrzeigersinn auf;
leuchtet die An-
● Wenn der Füllstand erreicht ist, schaltet die Pumpe ab.
● Abwarten bis der richtige Betriebsdruck erreicht
Werden diese Taste 2 Sekunden lang gedrückt,
wird die Ausgabe kontinuierlich und hält erst bei
neuem Drücken auf die Taste an.
Die Ausgabe wird jedoch automatisch nach 30 und
60 Sekunden abgebrochen.
Absperrhahn: zum Öffnen gegen den Uhrzei-
gersinn und zum Schließen im Uhrzeigersinn
drehen.
Die Ausgaben kann nicht erfolgen, wenn die
Maschine wenigstens nicht einmal den richtigen
Druck die Betriebstemperatur erreicht hat und
ebenfalls nicht, wenn der Druck des Kessels zu
tief abfällt.
Absperrhahn: zum Öffnen gegen den Uhrzeigersinn
und zum Schließen im Uhrzeigersinn drehen.
unter der Abflusswanne..
Solange diese Taste gedrückt wird füllt sich der
Heizkessel mit Wasser.
Gasheizung).
Geöffnet: vertikale Position;
Geschlossen: im Uhrzeigersinn um 90° drehen.
Gasheizung)
Federknopf: diesen ganz eindrücken um den
Funken auszulösen, der das Gas entzündet.
nem Quadranten mit einer doppelten Rundskala.
Visuelle Kontrolle des Drucks im Heizkessel
(Manometer ober) und der Pumpe (Manometer
unterst) (mod. E-S).
Maximum.
Visuelle Kontrolle des Wasserniveaus im Heizkessel.
Visuelle Kontrolle über das Anzünden und Funk-
tionieren der Flamme des Gasbrenners.
7.3. Inbetriebnahme
die Pumpe wird aktiviert und der Heizkessel gefüllt;
Den Hauptschalter 2, um die Wassererhitzung im
Boiler einzuschalten.
Anschließend alle einzelnen Gruppen betätigen,
bis an diesen jeweils Wasser austritt.
wird, d.h. wenn die Maschine ihr thermisches
Gleichgewicht erreicht hat.