Recomendaciones Para Asar Y Tostar - Thermador PRD304GHC PROFESSIONAL PRO HARMONY Use And Care Manual

Recomendaciones para asar y tostar

Todas las carnes son colocadas en la bandeja de asar que se incluye con la estufa.
ALIMENTO
RES
Carne molida
Hamb., ½ pulg.
(12,7 mm)
Filete falda
Solomillo
Asado de costillas
PANES
Tostadas, pan de
ajo, etc.
CERDO
Lomo asado
AVES
Pechugas de pollo
sin hueso / piel
Muslos de pollo
Medios pollos
Pollo asado
Pavo
Español 34
NO. MODO DEL
REJILLA HORNO
BROIL o
5 CONV
BROIL
BROIL o
4 CONV
BROIL
BROIL o
4 CONV
BROIL
BAKE o
3 CONV
BAKE
5 BROIL
BAKE o
3 CONV
BAKE
BROIL o
4 CONV
BROIL
BROIL o
3 CONV
BROIL
BROIL o
3 CONV
BROIL
BAKE o
2 CONV
BAKE
BAKE o
2 CONV
BAKE
CONTROLAR
AJUSTE DE LA APROXIMADO DE
TEMP. (F)
15 a 20 minutos
BROIL o
CONV BROIL
12 a 20 minutos
BROIL o CONV
BROIL
12 a 20 minutos
BROIL o
CONV BROIL
425°F (218°C) para 20 a 25 min./lb.
dorar
325°F (163°C) para
terminar
BROIL 1 a 2 minutos
20 a 25 min./lb.
325°F (163°C)
20 a 25 minutos
BROIL o
CONV BROIL
25 a 30 minutos
BROIL o CONV
BROIL
30 a 45 minutos
BROIL o
CONV BROIL
75 a 90 min./lb.
325°F (163°C)
325°F (163°C) 20 a 25 min./lb.
TIEMPO INSTRUCCIONES
Y CONSEJOS
COCINAR ESPECIALES
Asar hasta que el
centro deje de estar
rosa
Tiempo depende de
lo crudo del filete
Crudo a medio
crudo
Pequeños asados
necesitan más min.
por libra; Utilice
Hornear de
convecc. para
reducir tiempo
Asar hasta que esté
tostado.
Cocinar hasta que
no hay jugo
Cocinar hasta que
no hay jugo
Quitar pellejo;
cocinar hasta que
no hay jugo
Voltear con pinzas;
cocinar hasta que
no hay jugo
No rellenar; Utilice
Hornear de
convecc. para
reducir tiempo
No rellenar; Utilice
Hornear de
convecc. para
reducir tiempo