Thermador PRD304GHC Use And Care Manual
Pro harmony dual fuel ranges
Hide thumbs
Also See for PRD304GHC:
- Use and care manual (147 pages) ,
- User and care manual (143 pages) ,
- Installation manual (91 pages)
Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
Advertisement
Chapters
Table of Contents
Subscribe to Our Youtube Channel
Related Manuals for Thermador PRD304GHC
Summary of Contents for Thermador PRD304GHC
- Page 1 USE AND CARE GUIDE ® ® THERMADOR PROFESSIONAL PRO HARMONY DUAL FUEL RANGES Models/ Modèles GUIDE D'UTILISATION ET PRD304GHC PRD304GHU D'ENTRETIEN PRD364GDHC PRD364GDHU CUISINIÈRES MIXTES PROFESSIONAL PRD366GHC PRD366GHU HARMONY de THERMADOR PRD486GDHC PRD486GDHU...
- Page 3 Before you begin using your new THERMADOR product, please take a moment to review the Use and Care Guide. You will find the answers to all of your questions as well as some very important safety information. Pay special attention to the Important Safety Instructions located at the beginning of the manual.
-
Page 4: Table Of Contents
Accessories & Parts ..back page Dehydrating with Convection Bake ..25 ® This THERMADOR appliance is made by BSH Home Appliances Corporation 1901 Main Street, Suite 600 Irvine, CA. -
Page 5: Safety
A child or adult can tip the range over and When installing against a combustible surface, a High Shelf be killed.Verify that the anti-tip bracket is ® or Low Backguard is required. A THERMADOR High securely installed. Ensure the anti-tip Shelf or Low Backguard must be purchased separately. -
Page 6: Important Safety Instructions
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS It is the personal responsibility and obligation of you, the user, to have this appliance connected to the electrical WARNING: power supply by a qualified electrician, in accordance with the National Electrical Code and/or applicable local codes To avoid possible burn or fire hazard, a backguard and ordinances. -
Page 7: Safety Practices To Avoid Personal Injury
Safety Practices to Avoid Personal Injury DO NOT hang articles from any part of the appliance or place anything against the oven. Some fabrics are quite When properly cared for, your new THERMADOR flammable and may catch on fire. ®... - Page 8 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS DO NOT use aluminum foil to line any part of the oven or When using the cooktop: DO NOT TOUCH THE BURNER range. Use of a foil liner could result in a shock or fire GRATES OR THE IMMEDIATE SURROUNDING AREA.
- Page 9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS DO NOT use pots or pans on the grill plate accessory. DO NOT obstruct the flow of combustion or ventilation air. DO NOT use the grill plate accessory for cooking WARNING: excessively fatty meats or products which promote flare- ups.
- Page 10 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Use CAUTION when opening the oven door during or DO NOT store or use corrosive chemicals, vapors, immediately after operation. Stand to the side of the oven flammables or nonfood products in or near this appliance. It when opening an oven door to allow hot air or steam to is specifically designed for use when heating or cooking escape.
-
Page 11: Before You Begin
Please, recycle rack position depends on the recipe and the cooking ® the packaging material as all THERMADOR mode. The rack positions are numbered from the packaging is recyclable. bottom of the oven, like an elevator. Rack position 3 is the most frequently used position. - Page 12 IMPORTANT: ® Always remove the Full Access oven racks before self- cleaning the oven. If the gliding racks remain in the oven during Self-Clean, lubricants in the glide mechanisms of 1. Hold the rack on a each rack will be lost and the finish will discolor. slight angle.
- Page 13 ® push the rest of the The THERMADOR PROFESSIONAL range occasionally way in. Rack should has a smell or smoke when first used. These smells or be straight and flat, smoke comes from the burning off of manufacturing not crooked.
-
Page 14: Description
Description Model and Parts Identification Key for 48" Models 1. Flush Island Trim (22" High Shelf or 9" Low Back may be ordered separately) 2. Burner Grates & Burners 3. Electric Griddle 4. Control Knobs, ExtraLow Burners (2) ® 5. Control Knobs, Standard Burners (4) 6. - Page 15 Key for 36" Models 1. Flush Island Trim (22" High Shelf or 9" Low Back may be ordered separately) 2. Burner Grates & Burners 3. Griddle, on select models (figure shown with griddle cover accessory, sold separately) 4. Control Knobs, ExtraLow Burners (2) ®...
-
Page 16: Using The Cooktop
Using The Cooktop Sealed STAR Burners Control Knobs ® The control knobs for two sealed gas burners, one in front and one in the rear, are located directly in front of and below the pair of burners on the control panel. The symbol above each control knob identifies either the burner position on the cooktop or the griddle control, depending upon your model. -
Page 17: Operation Of The Burners
Operation of the Burners Operation of the ExtraLow Burners • XLO, the very lowest setting, is achieved by cycling the • Press in on the knob and turn it counter-clockwise to flame ON for approximately 8 seconds and OFF for 52 the HI setting on the knob. -
Page 18: Burner Cap Placement
Checking Burner Cap If a burner fails to ignite, refer to the section “Before Calling For Service” on page 38. Placement • Check each burner to make sure there is no gap between the burner cap and burner base. See Burner Cap Burner Cap Burner Cap... -
Page 19: Power Failure
Automatic Re-Ignition Flame Description If any one or more burners blow out, the electronic igniter • The burner flame color should be blue with no yellow automatically activates to re-light the flame. Do not touch on the tips. It is not uncommon to see orange in the the burners when the igniters are active. -
Page 20: Cookware Recommendations
Cookware Recommendations • Do not let plastic, paper or cloth come in contact with a hot burner grate. They may melt or catch fire. • Never let a pan boil dry. This can damage your pan and WARNING: the cooking surface. •... -
Page 21: Specialty Cookware
Specialty Cookware Canning Tips: • A flat base pan is preferred to one with a concave, convex or rippled base. • When using two canners at the same time, use staggered burners. Do not block air to the burners. A flame needs the right amount of air for complete combustion. -
Page 22: Surface Burner Cooking Recommendations
Surface Burner Cooking Recommendations Finish Setting ® Finish Setting ExtraLow ® Food Start Setting Standard STAR ® (XLO ) STAR Burners Burners BEVERAGES MED – heat milk, cover SIM – finish heating XLO – keep warm, cover* Cocoa BREADS MED – preheat skillet SIM to MED –... - Page 23 Finish Setting ® Finish Setting ExtraLow ® Food Start Setting Standard STAR ® (XLO ) STAR Burners Burners Pan Frying: Lamb MED HI – preheat skillet MED – brown meat Same as for Standard Burners Chops, Thin Steaks, XLO – to hold Hamburgers, Link Sausage Poaching: Chicken,...
-
Page 24: Using The Griddle
Using the Electric Griddle (available on some models) Description The built-in griddle is made of restaurant-quality aluminum that has a non-stick titanium coating. This produces a surface with even heat that is easy to clean. A maple cutting board (PA12CHPBLK), stainless steel cover (PA12CVRJ), and non-stick titanium coated aluminum grill plate (PA12GRILHC) are available as accessories and may be purchased separately. -
Page 25: Griddle Cooking Recommendations
Griddle Grease Tray NOTICE: Griddle/Grill performance may vary if there is an excessive amount of airflow in the vicinity of the appliance. The excessive airflow could be from an air-conditioning register or ceiling fan blowing at the cooktop. This could create longer than normal heat-up time, or it could cause the Grease Tray Grease Tray... -
Page 26: Using The Oven
Using the Oven Oven Functions Bakeware Type • Metal bakeware (with or without a non-stick finish), Tips for Bake heat-proof glass, glass-ceramic, pottery, or other utensils are suitable for the oven. Most cooking times in recipes are designed for a preheated •... -
Page 27: Convection
Rack Positions Convection Baking One Rack Baking Time can be saved by baking an entire batch of cookies at the same time. The cookies will bake evenly and be done • The Bake mode is best for baking on one rack with all at once. - Page 28 Rack Positions (see Figure 1 on Page 7) Minimum Internal Cooking Temperatures The minimum internal temperatures that foods must — One-Rack Baking reach to be considered safe to eat, as determined by the • When baking on one rack, best results are obtained in U.
-
Page 29: Dehydrating Foods With Convection Bake
Dehydrating Foods with Convection Bake Use the Convection Bake to dry and preserve fruits and vegetables. Tips: • Drying times vary depending on the moisture and sugar content of the food, the size of the pieces, the amount being dried and the humidity in the air. •... -
Page 30: Setting Bake/Convection Bake
Setting Bake, Convection Bake, or Extended Bake These cooking modes are for baking, roasting or warming using one, two or three racks. OVEN ON PREHEATING CLEANING LIGHT BROIL BAKE CONV CONV BAKE BROIL EXTENDED SPEED BAKE CLEAN Figure 31: Oven Controls for 48” Range Main Oven To Set Bake or Convection Bake Extended Bake 1. -
Page 31: Warm (Secondary Oven)
Automatic operation of the cooling blowers: NOTE: It is normal for the cooling process to push heated air out The cooling blowers activate after the oven reaches 300°F into the room when the oven is on. (149°C). When the oven is turned off, the blowers remain on until the oven temperature cools below 250°F (121°C). -
Page 32: Proof (Secondary Oven)
PROOF For best results, preheat the oven to the desired (secondary oven, only on 48" models) temperature. The proof feature maintains the warm, non-drafty environment needed for proofing yeast leavened products. WARNING: To Set the Secondary Oven for Proofing 1. Allow dough to thaw if frozen. FOOD SAFETY —... -
Page 33: Baking Recommendations
Baking Recommendations CONTROL TEMPERATURE TOTAL SUGGESTED FOOD PANSIZE SETTING COOKING TIME Cookies 12" x 15" Cookie Sheet 375°F (190°C) 8 – 12 minutes Layer Cakes 8" or 9" Round 350°F (180°C) 25 – 35 minutes Sheet Cakes 9" x 13" Pan 350°F (180°C) 30 –... -
Page 34: Setting Broil Or Convection Broil
Setting Broil or Convection Broil ® • Your THERMADOR PROFESSIONAL range comes with a large two-piece broiler pan. The Only the upper element heats in the BROIL mode. slotted grid allows drippings to flow into the lower Successful broiling requires constant exposure to high, pan, away from the intense heat of the broil intense heat. -
Page 35: Care And Maintenance
Care and Maintenance Self-Cleaning the Oven Wipe off any smoke residue that remains on the front frame ® ® with Formula 409 or Fantastik . If stain remains, use a mild liquid cleanser. The amount of smoke stain is directly related to the amount of food soil left in the oven at the time WARNING: of self-cleaning. -
Page 36: Range Cleaning
To Set Self-Clean • The heating elements in the oven do not require cleaning; the elements burn themselves clean when 1. Select SPEED CLEAN using the Mode Selector Knob. the oven is in use. Both elements are permanently connected. It is not necessary to clean the broiler 2. -
Page 37: Cleaning Recommendations
Cleaning Recommendations PART/MATERIAL SUGGESTED CLEANERS IMPORTANT REMINDERS Brass Burner Base and Cast Iron Cap • Hot sudsy water; rinse and dry • DO NOT scratch or gouge thoroughly. the port openings of STAR burner cap. ® • Mild abrasive cleansers: Bon-ami ®... - Page 38 PART/MATERIAL SUGGESTED CLEANERS IMPORTANT REMINDERS Grates/ Porcelain Enamel on Cast Iron • Nonabrasive cleaners: hot water and • The grates are heavy; use ® detergent, Fantastik , Formula care when lifting. Place on ® . Rinse and dry immediately. a protected surface. ®...
- Page 39 PART/MATERIAL SUGGESTED CLEANERS IMPORTANT REMINDERS ® Surface Spill Trays A cleaner such as Soft Scrub may be used. Apply with a damp sponge or cloth according to the manufacturer’s instructions. Rinse thoroughly and Porcelain Enamel (gloss finish) wipe dry with a soft cloth. ®...
-
Page 40: Do-It-Yourself Maintenance
Replace only with a recommended light bulb designed for appliance oven use. DO NOT USE a standard household ® light bulb in any oven. Call THERMADOR Customer Care Center at 1-800-735-4328 or your nearest THERMADOR dealer to determine the proper replacement bulb for your range. - Page 41 Power Failure ® ® In the event of a power failure, only the standard STAR The two ExtraLow burners on the left sides cannot be burners can be lit manually. It is necessary to light each used during a power failure. Be sure to turn them OFF if a standard burner individually (see also page 15).
-
Page 42: Before Calling For Service
1. Mail in the completed THERMADOR Product after the door Registration card. is open. 2. Register your product online at www.thermador.com. 3. Call us at THERMADOR customer service at 1-800-735-4328. Data labels & wiring diagrams placed behind toe kick panel. -
Page 43: Statement Of Limited Product
Corporation (BSH) in this Statement of Limited Product sole liability and responsibility hereunder is to repair ® manufacturer-defective Product only, using a BSH- Warranty applies only to the THERMADOR appliance authorized service provider during normal business hours. sold to you, the first using purchaser, provided that the... -
Page 44: Thermador
• Adjustment, alteration or modification of any kind. TO THE EXTENT ALLOWED BY LAW, THIS WARRANTY SETS OUT YOUR EXCLUSIVE REMEDIES WITH • A failure to comply with any applicable state, local, city, RESPECT TO PRODUCT, WHETHER THE CLAIM or county electrical, plumbing and/or building codes, ARISES IN CONTRACT OR TORT (INCLUDING STRICT regulations, or laws, including failure to install the LIABILITY, OR NEGLIGENCE) OR OTHERWISE. -
Page 45: Thermador
Produit ..... . 42 Cuisson ......23 THERMADOR Entretien, Pièces Convection . -
Page 46: Sécurité
Sécurité INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS LISEZ ATTENTIVEMENT CE QUI SUIT AVERTISSEMENT : AVERTISSEMENT : Si vous ne suivez pas rigoureusement les renseignements fournis dans le présent guide, des Vous ne devriez pas installer cet appareil avec un risques d’incendie ou d’explosion sont susceptibles de système de ventilation à... -
Page 47: Thermador
Reportez-vous au Manuel d’installation qui accompagne cet appareil pour de plus amples détails. ATTENTION : Lors de l’utilisation de la garniture d’îlot THERMADOR, il L’étagère à casseroles peut devenir très chaude! NE faut un espace minimal de 12 po (305 mm) entre la partie mettez PAS les objets suivants sur cette étagère :... -
Page 48: Thermador
LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Consignes de sécurité destinées à éviter les blessures AVERTISSEMENT : Votre cuisinière PROFESSIONAL de THERMADOR est conçue pour être fiable et sécuritaire si elle est bien EN CAS DE DÉFAILLANCE ÉLECTRIQUE entretenue. Néanmoins, vous devez faire preuve d’une Si, pour une raison quelconque, un bouton de grande prudence lorsque vous utilisez cette cuisinière... -
Page 49: Thermador
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Étouffez les flammes provenant d’aliments en feu, autre AVERTISSEMENT : que les feux de friture, avec du bicarbonate de soude. N’utilisez jamais de l’eau pour éteindre des aliments en feu. POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE FEU DE Dans la mesure du possible, ne faites pas fonctionner le FRITURE : système de ventilation lorsqu’il y a un feu sur la surface de... -
Page 50: Thermador
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Ne faites pas chauffer de récipients fermés. La pression AVERTISSEMENT : s’accumulant dans le récipient pourrait le faire éclater et provoquer des blessures. Pour Réduire Les Risques De Blessure Lors D’un Feu De Friture, Observez Les Consignes Suivantes : Seuls certains types de casseroles en verre, en vitrocéramique résistant à... -
Page 51: Thermador
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Soyez prudent et assurez-vous que les courants provenant vaporisés peuvent, en présence de chaleur, prendre feu ou de grilles d’aération ou de ventilateurs ne soufflent pas de corroder les pièces métalliques. matière inflammable vers les flammes ou ne poussent pas AVERTISSEMENT : les flammes sur les côtés de la casserole ou du poêlon. -
Page 52: Thermador
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Toutes les réparations doivent être effectuées par des Assurez-vous de bien entendre la soufflerie de techniciens agréés, qui devront débrancher l’alimentation refroidissement lorsque le four est réglé aux modes BROIL électrique de l’appareil avant de le réparer. ou BAKE, et qu’il atteint une température de 300°F (149°C) (consultez la section «... -
Page 53: Avant De Commencer
41. Consultez les renseignements apparaissant cuisson. Veuillez recycler le matériel sur la plaque de la fiche signalétique. La plaque de la d’emballage, car tout ce que THERMADOR fiche signalétique se trouve à la droite de l’appareil, utilise pour emballer ses appareils est recyclable. -
Page 54: Thermador
(PA12CVRJ), anneau de support du wok (PWOKRINGHC), plaque de seuil (PA48JTKG) et autres accessoires sont disponibles chez votre concessionnaire THERMADOR. 4. Placez correctement les grilles dans le four. La position adéquate des grilles dépend de la recette et du mode de cuisson. Les positions des grilles dans le four sont numérotées de bas en haut, comme un... -
Page 55: Thermador
Figure 5 : Mise en place de la grille plate dans le four Les cuisinières PROFESSIONAL de THERMADOR dégagent parfois une odeur particulière ou de la fumée lors de la première utilisation. Ces odeurs ou cette fumée Retrait de la grille plate du four : proviennent des résidus de fabrication qui brûlent, ce qui... -
Page 56: Description
Description Identification du modèle et des pièces Légende pour modèle de 48 po 1. Garniture d’îlot (inclus), étagère haute ou dosseret bas (commandés séparément) 2. Grilles de brûleurs et brûleurs 3. Plaque de cuisson 4. Boutons de commande, brûleurs ExtraLow 5. -
Page 57: Thermador
Légende pour modèle de 36 po 1. Garniture d’îlot (inclus), étagère haute ou dosseret bas (commandés séparément) 2. Grilles de brûleurs et brûleurs 3. Plaque chauffante, sur certains modèles (le couvercle de plaque, vendu séparément, apparaît sur l’illustration) ® 4. Bouton de commande, brûleurs ExtraLow 5. -
Page 58: Utilisation De La Table De Cuisson
Utilisation de la Table de Cuisson Brûleurs scellés Boutons de contrôle Les boutons de commande des deux brûleurs avant et arrière, hermétiquement encastrés, sont placés sur le panneau de commandes de la partie frontale de la cuisinière. Le symbole au-dessus de chaque bouton identifie soit la position du brûleur sur la surface de cuisson ou le contrôle de la grille, selon le modèle. -
Page 59: Fonctionnement Des Brûleurs
Fonctionnement des brûleurs Fonctionnement du brûleur ExtraLow • Poussez sur le bouton et tournez-le dans le sens • XLO, le réglage le plus bas, fonctionne par cycles antihoraire jusqu’au réglage HI. L’allumeur du brûleur d’une minute avec alternance de flamme allumée sélectionné... -
Page 60: Thermador
Vérification de la position des chapeaux Positionnement des chapeaux des des brûleurs. brûleurs • Vérifiez chaque brûleur pour vous assurer qu’il n’y a Pour assurer un fonctionnement approprié, les chapeaux pas d’espace entre le chapeau et la base du brûleur. des brûleurs STAR doivent être placés adéquatement sur Voir les Figure 15 et Figure 16 pour des exemples de leur base. -
Page 61: Thermador
Hauteur de la flamme AVERTISSEMENT : • La hauteur correcte de la flamme dépend : (1) de la taille et du matériau du récipient utilisé; (2) des Pour éviter que des produits ne s’enflamment ou créent aliments à cuire; et (3) de la quantité de liquide dans le des vapeurs nocives, n’utilisez pas la surface de cuisson récipient. -
Page 62: Récipients Recommandés
Récipients recommandés • Les aliments enveloppés dans du papier aluminium ne doivent pas être placés directement sur la grille du brûleur, car l’aluminium peut fondre pendant la MISE EN GARDE : cuisson. • Ne laissez pas du plastique, du papier ou du tissu entrer en contact avec une grille de brûleur chaude. -
Page 63: Thermador
• Un couvercle adapté au diamètre d’un récipient Cocottes et marmites — choisissez une base dont le raccourcit le temps de cuisson et permet l’utilisation de diamètre dépasse au maximum de 2 po (51 mm) de la grille. réglages plus bas. Bain-marie de dimensions standards —... -
Page 64: Conseils De Cuisson - Brûleurs De La Table De Cuisson
Conseils de cuisson – Brûleurs de la table de cuisson Réglage final – Réglage final – Aliments Réglage initial brûleurs standards brûleurs ExtraLow (XLO) BOISSONS MED – Chauffer le lait, couvrir SIM – Finir de chauffer XLO – Maintenir au chaud, couvrir* Cacao PAIN MED –... -
Page 65: Thermador
Réglage final – Réglage final – Aliments Réglage initial brûleurs standards brûleurs ExtraLow (XLO) Grillade au MED HI – Préchauffer le MED – pour brunir la Identique aux brûleurs standards poêlon : poêlon viande XLO – pour maintenir côtelettes d’agneau, steaks minces, hamburgers, saucisses en... -
Page 66: La Plaque Chauffante
Utilisation de la plaque chauffante électrique (disponible avec certains modèles) Description La plaque chauffante intégrée est fabriquée en aluminium de qualité commerciale enduit d’un revêtement antiadhésif en titane, ce qui donne une surface facile à nettoyer où la chaleur se répand de façon uniforme. Une planche à... -
Page 67: Thermador
Plateau à graisse de la plaque chauffante Avant d’être utilisée, la plaque chauffante doit être lavée à l’eau chaude savonneuse, puis rincée à l’eau claire. La plaque peut être utilisée sans beurre, margarine ou huile. Toutefois, une petite quantité peut être utilisée pour donner du goût aux aliments. -
Page 68: Utilisation Du Four
Utilisation du Four Cuisson • Mettre les grilles dans le four : pour insérer les grilles dans le four, maintenir la grille avec le rail arrière vers l’arrière. Placer les crochets de sécurité sous le devant des guides. Pousser la grille dans le four, soulevant les Conseils pour la cuisson butées sur le devant des guides. -
Page 69: Convection
Position des grilles du four • Pour une utilisation de deux grilles dans le petit four, utilisez les positions 2 et 5. Pour de meilleurs résultats, Cuisson avec une seule grille décalez les plats de cuisson en plaçant un plat au fond •... -
Page 70: Thermador
Position des grilles La cuisson par convection de la viande et de la volaille donnera des aliments brunis et croustillants à l'extérieur et tendres et juteux à l'intérieur. De grosses pièces de viande Cuisson avec une grille ou de volaille peuvent prendre jusqu'à 30 minutes de moins •... -
Page 71: Thermador
ATTENTION : N’utilisez jamais du papier d’aluminium pour couvrir les grilles ou chemiser le four lorsque vous utilisez le four à n’importe quel mode. Cela peut endommager le four et causer un risque d’incendie si la chaleur ne peut s’échapper. Températures de cuisson internes minimums Les températures de cuisson internes recommandées par le U.S. -
Page 72: Séchage D'aliments Avec Le Mode De Cuisson À Convection
Séchage d'aliments avec le mode de cuisson à convection Utilisez le mode de cuisson à convection pour sécher et conserver des fruits et légumes. Conseils : • Le temps de cuisson varie en fonction du degré d'humidité et du contenu en sucre des aliments, de la taille des pièces, de la quantité... -
Page 73: Réglages De Cuisson/Cuisson Par Convection
Réglages de cuisson/cuisson par convection Ces modes de cuisson servent à cuire, à rôtir ou à réchauffer avec une, deux ou trois grilles. OVEN ON PREHEATING CLEANING LIGHT BROIL BAKE CONV CONV BAKE BROIL EXTENDED SPEED BAKE CLEAN Figure 31 : Bouton de contrôle du four de 30 po Réglage du four Extended Bake (Cuisson prolongée) 1. -
Page 74: Chaud (Four Auxiliaire)
Fonctionnement automatique de la soufflerie de NE continuez PAS à utiliser le fours si la soufflerie de refroidissement : refroidissement ne se met pas en marche. Appelez un centre de service qualifié pour que le four soit réparé. Le ventilateur de refroidissement s’active seulement si le four atteint 300°F (149°C). -
Page 75: Apprêt (Four Auxiliaire)
Apprêt (four auxiliaire) Pour de meilleurs résultats, préchauffez le four à la température souhaitée. La fonction d’apprêt permet de maintenir l’environnement Les aliments susceptibles de se dessécher devront être chaud et sans courants d’air nécessaire pour le levage de recouverts de papier d’aluminium ou d’un couvercle. produits panifiés. -
Page 76: Conseils De Cuisson Au Four
Conseils de cuisson au four Temps de cuisson ALIMENTS DIMENSIONS DU PLAT Réglage de température total suggéré Biscuits 30,5 x 38,1 cm (12" x 15") 375°F (190°C) 8 to 12 minutes Gâteaux fourrés 20,3 ou 22,9 cm 350°F (177°C) 25 à 35 minutes (8"... -
Page 77: Réglage Du Grilloir Ou Du Grilloir À Convection
Réglage du grilloir ou du grilloir à • No 5 — Réglez à cette position pour griller des steaks, des galettes de viande, du steak de jambon et des convection côtelettes d'agneau de 1 po (26mm) ou moins d'épaisseur, ou pour brunir des aliments. Seuls les éléments supérieurs chauffent en mode grilloir •... -
Page 78: Thermador
Guide de cuisson au gril et rôtissage Toutes les viandes sont déposées sur la lèchefrite fournie avec la cuisinière. NIVEAU DURÉE DE INSTRUCTIONS MODE DE RÉGLAGE DE LA ALIMENT CUISSON SPÉCIALES ET CUISSON TEMPÉRATURE GRILLE APPROXIMATIVE CONSEILS BŒUF Boulettes de Gril ou gril Grillez pour éliminer Gril ou gril à... -
Page 79: Entretien Et Nettoyage
Entretien et Nettoyage Four autonettoyant À la fin du cycle de nettoyage, de la cendre grise ou des résidus peuvent se trouver à l’intérieur du four. Il s’agit de dépôts minéraux qui n’ont pas brûlé ou fondu. La quantité AVERTISEMENT : de cendre dépend de la mesure dans laquelle le four était sale avant d’être nettoyé. -
Page 80: Thermador
Verrouillage de porte Conseils de nettoyage Au démarrage du cycle de nettoyage, le voyant LOCK • Le fini en porcelaine émaillée est résistant à l'acide, (porte verrouillée) s’allume et le cycle de verrouillage mais non à l'épreuve. Les aliments acides comme le automatique de la porte commence. -
Page 81: Conseils De Nettoyage
Marques de produits Les marques de produits utilisées ici sont destinées à indiquer un type de produit d’entretien et ne constituent pas une obligation. L’omission d’une marque ne signifie pas qu’elle convient ou qu’elle ne convient pas. De nombreux produits sont distribués à... -
Page 82: Thermador
PIÈCE/MATÉRIAU PRODUITS D’ENTRETIEN SUGGÉRÉS RAPPELS IMPORTANTS Plaque / Aluminium avec • Retirez le plateau à graisse et jetez-en • Ne rincez jamais à l'eau froide. La revêtement antiadhés le contenu dans un conteneur prévu à plaque d'aluminium pourrait se cet effet. Lavez le plateau dans de déformer ou se fissurer. -
Page 83: Thermador
PIÈCE/MATÉRIAU PRODUITS D’ENTRETIEN SUGGÉRÉS RAPPELS IMPORTANTS Cavité(s) La porcelaine émaillée est résistante, mais n'est pas à l'épreuve des acides. Les aliments acides comme le jus d'agrumes, de tomates, de rhubarbe, ainsi que Porcelaine émaillée sur acier l'alcool ou le lait doivent être essuyés et ne pas recuire sur la porcelaine au cours de l'usage suivant. -
Page 84: Entretien À Faire Soi-Même
Appelez le centre de service à la clientèle de THERMADOR au 1-800-735-4328 ou le détaillant THERMADOR le plus près de chez vous pour vous informer des ampoules à utiliser avec votre cuisinière. Vous devrez connaître le numéro de série de votre cuisinière. -
Page 85: Thermador
Panne de courant En cas de panne de courant, seuls les brûleurs standards Les deux brûleurs ExtraLow du côté gauche de la peuvent être allumés manuellement. Il est nécessaire cuisinière ne peuvent pas être utilisés pendant une panne d’allumer chaque brûleur standard individuellement. de courant. -
Page 86: Avant D'appeler Le Service Technique
3. Communiquez avec le service à la clientèle de THERMADOR au numéro 1-800-735-4328. Plaques signalétiques Plaques signalétiques et schémas de câblage et schémas de câblage situés derrière la plinthe. -
Page 87: Thermador
Corporation (BSH) dans cet énoncé de garantie limitée du discrétion de BSH, pour des frais additionnels). Toutes les ® produit ne s’applique qu’à l’appareil THERMADOR pièces et composants deviendront la propriété de BSH. vous a été vendu, à titre de premier acheteur, pourvu que Toutes les pièces remplacées et/ou réparées assumeront... -
Page 88: Thermador
(vous êtes seul responsable de 1. Envoyez par la poste votre carte d’enregistrement la mise en place de l’appareil, notamment au niveau de de produit THERMADOR complétée. l’électricité, de la plomberie et des autres installations 2. Enregistrez votre produit en ligne à l’adresse de raccordement, des fondations et planchers et des www.thermador.ca. -
Page 89: Thermador
équipe sera prête à vous aider. Reliable Parts 800-663-6060 USA: 800-735-4328 www.thermador.com/support Canada: 800-735-4328 www.thermador.ca 1901 Main Street, Suite 600, Irvine, CA 92614 • 800-735-4328 • www.thermador.com 9000888973 • Rev. A • 5U04TF • © BSH Home Appliances Corporation, 5/13...
Need help?
Do you have a question about the PRD304GHC and is the answer not in the manual?
Questions and answers