Hinweise Zum Grillen - Bosch hbc 86q651a Manual

Hinweise zum
Grillen
Tabelle
Steaks
2 3 cm dick
Nackensteaks
2 3 cm dick
Grillwürste
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q Stellen Sie zum Grillen den hohen Rost auf den
Drehteller.
q Grillen Sie immer bei geschlossener Garraumtür
und heizen Sie nicht vor.
q Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke.
Steaks sollten mindestens 2 bis 3 cm dick sein. So
bräunen sie gleichmäßig und bleiben schön saftig.
Salzen Sie Steaks erst nach dem Grillen.
q Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange.
Wenn Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen,
verliert es Saft und wird trocken.
q Dunkles Fleisch z. B. vom Rind bräunt schneller
als helles Fleisch vom Kalb oder Schwein. Lassen
Sie sich nicht irritieren. Grillstücke aus hellem
Fleisch oder Fischfilet sind oft an der Oberfläche
nur hellbraun, innen trotzdem gar und saftig.
q Übrigens: Der Grillheizkörper und die
Halogenlampe schalten sich automatisch aus und
wieder ein. Das ist normal. Wie oft das geschieht,
richtet sich nach der eingestellten Grillstufe.
Die Zeitangaben gelten für das Einschieben in den
kalten Backofen.
Temperatur und Grilldauer sind von Beschaffenheit
und Menge abhängig. Deshalb sind in den Tabellen
Bereiche angegeben. Beginnen Sie mit dem
niedrigeren Wert und stellen Sie, wenn erforderlich,
beim nächsten Mal höher ein.
Zusätzliche Informationen finden Sie unter "Tipps zum
Braten und Grillen", im Anschluss an die Tabellen.
Menge Gewicht
2 3 Stück à ca. 200 g
2 3 Stück à ca. 120 g
4 6 Stück à ca. 150 g
Grill Dauer in Minuten
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