Heinner MGL-12B User Manual page 6

www.heinner.com
VI. TOCAREA CARNII
1. Introduceti spirala de tocat in tubul de mixare cu capatul de plastic inainte.
Plasati cutitul pe spirala de tocat (Marginile ascutite trebuie sa fie in fata). Plasati sita
de taiere dorita (in functie de consistenta pe care vreti s-o obtineti) pe spirala de
tocat dupa cutit (Crestatura discului de tocat trebuie sa se potriveasca pe fantele
capului de tocat). Rasuciti inelul de insurubare in directia sagetii aflate pe carcasa
sitelor de taiat pana cand este fixata bine.
2. Atasati tubul de mixare de unitate.
3. Plasati tava pe partea verticala a tubului de mixare
4. Acum masina este pregatita pentru tocarea carnii.
Taiati carnea in fasii de 10 cm lungime, 2 cm grosime. Indepartati oasele, cartilajele si
tendoanele pe cat posibil.
Nu folositi niciodata carne inghetata!
Puneti carnea in tava. Folositi dispozitivul de impingere pentru a impinge usor carnea in
carcasa lamelor de taiere. (Pentru friptura tartar, tocati carnea cu discul de taiere mediu,
de doua ori (fig.7).
Introduceti stecherul in priza si schimbati butonul /pe pozitia "", apoi pozitionati
butonul ON/0/R pe "ON". Dupa utilizarea aparatului, deconectati aparatul si schimbati
butonul /pe pozitia "", apoi pozitionati butonul ON/0/R pe pozitia "R".
VII. PREPARAREA KEBBE
1. Introduceti spirala de tocat in tubul de mixare, cu partea de plastic inainte.(fig.8)
Plasati conul pe spirala de taiat si insurubati inelul de fixare pe carcasa.(fig.9)
2. Atasati tubul de mixare la unitatea motorului.
3. Plasati tava in partea verticala a tubului de mixare.
4. Aparatul este pregatit pentru prepararea kebbe.(fig.10)
Introduceti treptat mixul pentru kebbe in aparat. Taiati cilindrul gol pe dinauntru preparat la
dimensiunea dorita si umpleti cu ingredientele recomandate.
Kebbe este un preparat traditional din Orientul Mijlociu compus in principal dintr-o faina
speciala si carne de miel, care se amesteca pentru a forma o mixtura omogena, ca o pasta.
Aceasta este trecuta prin masina de kebbe, si taiat in bucati de lungime mica. Acesti cilindri
goi de pasta se umplu cu un preparat de carne tocata, capetele si unesc si sunt prajiti in ulei.
1200W, 50/60Hz, 220-240V
5