Philips HD6123 Manual page 61

Preparação
Óleo e gordura
Nunca misture diferentes tipos de óleo ou gordura.
1 Se quiser usar novos pedaços de gordura, derreta-os primeiro lentamente em lume brando
numa panela normal.
2 Deite cuidadosamente a gordura já derretida para a fritadeira.
3 Guarde a fritadeira com a gordura solidificada à temperatura ambiente.
Se a gordura ficar muito fria, poderá salpicar quando for derretida.
4 Pique a gordura solidificada com um garfo para evitar os salpicos (fig. 1).
Utilização
Fritura
Tenha cuidado: durante a fritura pode escapar-se algum vapor quente através do filtro da tampa.
1 Coloque a fritadeira sobre uma superfície horizontal, plana e estável e fora do alcance das
crianças.
Se quiser colocar a fritadeira sobre o fogão, certifique-se primeiro que as bocas do fogão estão
todas apagadas.
2 Encha a fritadeira com óleo, gordura líquida ou gordura sólida derretida até à indicação
superior no interior da cuba (vidé 'Preparação', secção 'Óleo e gordura', para obter
informações sobre como usar gordura sólida) (fig. 2).
Mín.
Máx.
3 Desenrole a totalidade do fio do respectivo compartimento de arrumação e ligue a ficha à
tomada eléctrica (fig. 3).
Certifique-se que o fio não fica em contacto com as partes quentes do aparelho.
4 Mod. HD 6123 - Ligue a fritadeira no interruptor (fig. 4).
A lâmpada piloto do interruptor acende-se.
5 Regule o controlo da temperatura para a posição pretendida (160, 170, 180 ou 190cC) (fig.
5).
Enquanto a fritadeira estiver a aquecer, a lâmpada piloto apaga-se e acende-se algumas vezes.
Quando estabilizar, é sinal de que o óleo ou a gordura atingiu a temperatura seleccionada.
O óleo ou gordura aquecerá durante 10 a 15 minutos até atingir a temperatura seleccionada.
Para obter informação sobre qual a temperatura a seleccionar, verifique a embalagem dos alimentos
que for fritar ou a tabela deste modo de emprego.
Depois de fritar os alimentos, a lâmpada piloto acende-se. Aguarde que ela se mantenha apagada
durante algum tempo antes de fritar a rodada seguinte.
O cesto pode ficar na fritadeira enquanto esta estiver a aquecer.
B
6 Abra a tampa pressionando o manípulo.A tampa abre-se automaticamente (fig. 6).
7 Levante a pega para subir o cesto até à posição mais elevada (fig. 7).
8 Retire o cesto para fora. Coloque os alimentos que vai fritar dentro do cesto (fig. 8).
Óleo
2 litros
2-3 litros
PORTUGUÊS
Gordura sólida
1.7 kg
2 kg
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