Bosch HDS256U Use And Care Manual page 88
Freestanding dual fuel range
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- Installation instructions manual (24 pages) ,
- Use and care manual (104 pages)
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DESHIDRATADO
El deshidratado seca con calor de un tercer elemento detrás
de la pared trasera del horno. El calor circula a través del
horno por el ventilador de convección.
Se usa el deshidratado para secar y/o conservar alimentos
como frutas, verduras y especies. Este modo mantiene una
temperatura baja óptima (100° F - 160° F) mientras circula
el aire caliente para eliminar lentamente la humedad.
Para lograr mejores resultados:
Seque la mayoría de frutas y verduras a 140° F. Seque
•
especies a 100°F. (Consulte la tabla de deshidratado para
ver ejemplos)
Los tiempos de secado varían debido a la humedad y el
•
contenido de azúcar en el alimento, el tamaño de las
piezas alimenticias, la cantidad de alimentos que se
están secando y la humedad en el aire. Revise los alimentos
cuando llegue al tiempo mínimo de secado.
Se pueden usar múltiples rejillas al mismo tiempo. Para
•
obtener rejillas adicionales de secado, contacte a su
distribuidor de Bosch.
Trate frutas con antioxidantes para evitar la decoloración.
•
Consulte un libro de conservación de alimentos, la
•
Oficina Cooperativa del condado o una librería para
obtener información adicional.
La puerta debe estar abierta durante el modo de
Deshidratado. Mantenga la puerta abierta al menos 1"
colocando un objeto (i.e., cuchara de madera) en la esquina
superior entre la puerta y el panel lateral. Tenga cuidado que
el objeto no toque el empaque del horno.
Modos del Horno - Deshidratado
Página 16
Tabla de Deshidratado
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