Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
vihjeitä
G
Öljykeittimessä suositellaan käytettäväksi
korkealaatuista öljyä, kuten maissi- tai maapähkinäöljyä.
Keittimessä voidaan käyttää myös hyvälaatuista
eläinrasvaa. Käytä muita öljyjä vain, jos valmistaja on
suositellut niitä käytettäväksi uppopaistamiseen. Älä
koskaan yhdistä erilaisia öljyjä tai rasvoja. Älä myöskään
käytä öljykeittimessä oliiviöljyä, voita tai margariiniä, sillä
ne savuavat ja saattavat kiehua yli.
G
Etukäteen kypsennetyt ruoka-aineet tarvitsevat
korkeamman lämpötilan kuin raa'at ainekset.
G
Kypsennä ruoka perusteellisesti. Ulkopuoli voi näyttää
valmiilta ennen kuin sisäpuoli on kypsä.
G
Säilytä keitin, jossa on öljyä (jäähdytetty ja siivilöity),
käyttövalmiina. Kun kansi on päällä, ei pölyä pääse
öljyyn.
G
Ennen kuin kypsennetään kuorrutettuja ruokia, valuta
niistä ylimääräinen kuorrutus.
paistoaika- ja lämpötilataulukko
Tässä taulukossa annetut paistoajat ovat vain ohjeellisia ja niitä tulee soveltaa ruoka-aineiden määrien ja paksuuden sekä
käyttäjän oman maun mukaan.
Ruoka-aine
Tuoreet ranskanperunat 600 g / puoliksi
täysi kori (suositeltava määrä parhaan
lopputuloksen saamiseksi)
Tuoreet ranskanperunat 1 kg
Pakastetut ranskanperunat 800 g
KALA
Pakastetut leivitetyt katkaravut
Leivitetyt valkoisen kalan annosfileet
Tuoreet leivitetyt isot katkaravut
KANA
Leivitetyt annospalat
Tuoreet leivitetyt kanankoivet
Pakastetut kananugetit
HEDELMÄT/VIHANNEKSET
Friteeratut hedelmät 2–3 palaa
Friteeratut vihannekset
Pakastetut sipulirenkaat
Tuoreet sipulit/sienet
G
Valmistettaessa ranskanperunoita leikkaa perunat
tasakokoisiksi, jotta ne kypsentyisivät tasaisesti.
Huuhtele ja kuivaa perunapalat ennen kypsennystä.
G
Öljykeitin kestää käytössä kauemmin, kun öljy
suodatetaan jokaisen käyttökerran jälkeen. Vaihda öljy
8-10 käyttökerran jälkeen.
G
Ravista ylimääräiset jäähileet pois ennen kuin kypsennät
jäistä ruokaa.
suurimmat ruokamäärät
G
tuoreet ranskanperunat 1,2 kg
G
pakastetut ranskanperunat 800g
öljyn ja rasvan käyttömäärät
G
öljyn enimmäismäärä 2,3 litraa
G
öljyn vähimmäismäärä 2,5 litraa
G
rasvan enimmäismäärä 2 kg
G
rasvan vähimmäismäärä 1,4 kg
Paistolämpötila
Paistoaika
190 °C
6–8 minuuttia
190 °C
9–12 minuuttia
190 °C
9–11 minuuttia
170 °C
3–5 minuuttia
170 °C
10–15 minuuttia (kalan paksuudesta riippuen)
190 °C
3–5 minuuttia
170 °C
15–20 minuuttia (pieni/keskikokoinen)
20–30 minuuttia (iso)
170 °C
15 minuuttia
190 °C
6–8 minuuttia
190 °C
3–5 minuuttia
190 °C
3–5 minuuttia
190 °C
3–5 minuuttia
150 °C
3–5 minuuttia
30
- Quick Links:
- Care and Cleaning
- Italiano
Hide quick links:
Advertisement
Table of Contents
