Gril - Kenmore 970-3348 Series Use & Care Manual

Réglage des commandes du four

Gril

Utilisez la fonction de gril pour cuire des viandes qui nécessitent
une exposition directe à la flamme et obtenir des résultats de
brunissage optimaux. La fonction de gril est programmée en usine
pour cuire à une température de 288 ºC (550 ºF).
Le tableau de suggestions de paramètres pour le gril (fig. 2) n'est
donné qu'à titre de recommandation. Augmentez ou diminuez ces
durées, ou changez la position de la grille pour obtenir le degré
de cuisson désiré. Si l'aliment que vous désirez cuire au gril ne se
trouve pas dans le tableau, suivez les instructions fournies dans
votre livre de recettes et surveillez la cuisson de près.
Pour régler la cuisson au gril :
1. Positionnez les grilles lorsque le four est froid. Pour des résultats
de brunissage optimaux, préchauffez le four pendant 5 minutes
avant d'ajouter de la nourriture.
2. Placez l'ustensile dans le four. Fermez la porte durant
l'utilisation du gril.
3. Appuyez sur la touche BROIL (gril). « — — » s'affiche.
4. Appuyez sur la touche
du gril souhaité s'affiche. Appuyez sur
température élevée (HI) ou sur
basse (LO). La plupart des aliments peuvent être passés sous le
gril au réglage élevé (HI). Choisissez le réglage de gril LO (bas)
pour éviter de trop brunir ou d'assécher les aliments qui doivent
être bien cuits.
5. Passez le premier côté au gril jusqu'à ce que l'aliment soit
bruni. Tournez l'aliment et passez le deuxième côté au gril.
6. Lorsque la cuisson au gril est terminée, appuyez sur
Pour arrêter la cuisson au gril à tout moment, appuyez sur
Aliments
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Côtelettes de porc de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur
Poulet avec os
Poulet désossé
Poisson
Crevettes
Galette de bœuf haché de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Galette de bœuf haché de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Les temps de cuisson représentent des estimations et devraient être utilisés comme guides uniquement.
*Utilisez la grille surbaissée à la position 6 seulement.
ou jusqu'à ce que le réglage
pour une
pour une température
.
Tableau de suggestions de paramètres pour le gril (four au gaz)
Position de la grille
(fig. 1)
5 e ou 6 e *
5 e ou 6 e *
5 ou 6 *
e e
5
e
4
e
5
e
5 e
4 e
5 ou 6 *
e e
5
e
Remarques importantes :
• Positionnez toujours les grilles du
four lorsque celles-ci sont froides.
• Pour des résultats de cuisson au
gril optimaux, utilisez une
lèchefrite et une grille de
lèchefrite de qualité. Les
lèchefrites sont conçues pour
évacuer les graisses des aliments,
éviter les projections et réduire la
production de fumée.
• Lors de la cuisson au gril, tirez
toujours la grille du four jusqu'à la
position d'arrêt avant de tourner la
nourriture ou de la retirer du four.
• Les fonctions de temps de cuisson et de mise en marche
différée ne fonctionnent pas avec la fonction de gril.
fermez la porte du four et ÉTEIGNEZ-le. Si le feu ne s'éteint pas,
servez-vous d'un extincteur. NE JETEZ PAS d'eau ni de farine sur
le feu. La farine peut être explosive.
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants pour utiliser les grilles de four. Lors de la cuisson,
l'intérieur et l'extérieur du four, les grilles et la surface de cuisson
deviennent très chauds, ce qui pourrait causer des brûlures.
.
Réglage Temps de cuisson en minutes
1 côté
er
HI (élevé) 8
HI (élevé) 10
HI (élevé) 11
HI (élevé) 12
LO (bas) 25
LO (bas) 10
HI (élevé) - selon les instructions -
HI (élevé) - selon les instructions -
HI (élevé) 12
HI (élevé) 14
Fig. 2
16
Fig. 1
Si des flammes apparaissent dans le four,
2 côté
e
6
8 À point-bien cuit
10
8
15
8
10
12
6
5
4
Cuisson
À point
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
À point
Bien cuit