Kenmore Side by Side Refrigerator Use & Care Manual page 51

ALIMENTS FRAIS
Rangement de viandes, poisson et volaUle non
congel_s :
• Toujours r6emballer dans du papier d'aiuminium, film
_tirable, papier cir6 ou sacs de rangement en plastique
et r_frig_rer imm_diatement.
o Ranger la viande crue, la volaille et fe poisson sur la
tablette inf_rieure du r_frig_rateur pour que les jus ne
d_gouttent pas sur les autres aliment&
Rangement de fromage :
• Bien envelopper avec du papier cir6 ou d'aluminium,
ou mettre darts un sac de rangement en plastique_
• Envelopper soigneusement pour expulser I'air et
pr6venir ta meisissure
CONGi=LATION D'ALIMENTS
° L'arri_re du compartiment de congelation est
I_g_rement plus froid que I'avant.
o Ne pas recongeler de la viande qui a 6t_
compl_tement d_congel_e; la viande crue ou cuite ne
peut etre congel_e avec succ_s qu'une foi&
PI'RIODES DE CONSERVATION
SUGGEREES
La qualit_ et la fra[cheur de la viande, du poisson ou
de la volaille achet_s & l'_picerie varient; la p6riode
de conservation darts votre r_frig6rateur varie donc
en consequence.. Pour obtenir aux I_.-Uo des
renseignements sur la viande et la volaille, appetez
au ministate de l'Agriculture au 1-800-535-4555
De nouvelles techniques sont constamment raises
au point. Renseignez-vous aupr_s des services
d'appoint de votre r6gion ou de votre fournisseur
d'_lectricit6 pour recevoir t'information la plus r_cente
sur Ia conservation et la cong_lation des aliments
R_frig_rateur Congdlateur
Produit 40"F (4°C) 0°F (-18°0)
Oeufs
Frais, darts leur coquilie ............ 3 semaines Ne pas congeler
Cults durs ......................................... 1 semaine Se cong_lent real
Succ_danes d'oeufs, ouverts.... 3 jours Ne pas congeler
Non ouverts ............................. 1 0 jours 1 aM
Repas surgel6s, plats congel_s
Garder congef6s jusqu'au moment de servir... 3-4 mois
Viandes froides et produits emball_s sous vide
Salades pr_par_es en
magasin (ou maison) .......... 3-5 jours Se cong'elent real
Mayonnaise commerciale
R_frig_rer apr#s ouverture .......... 2 mois Ne pas congeler
Viande hach_e
Boeuf, dinde, poulet,
porc hs,ch_s ......................... 1-2 jours 3-4 mois
Saucisses futures et viandes pr_par_es
Saucisses futures,
emballage ouvert ..................... 1 semaine
Emballage non ouvert*. ......2 semaines Dans un emb.
pour cong.
Viandes pr6par_s,
emballage ouvert .................... 3-5 jours 1-2 mois
Embaflage non ouvert*. ........ 2 semaines
Bacon et saucisses
Bacon ................................................ 7 jours 1 mois
Saucisses de porc,
boeuf, dinde ............................... 1-2 jours 1-2 mois
Saucisses, galettes
fumees pr_-cuites ..................... 7 jours 1-2 mois
Jambon
En conserve, Iongue
dur_e de conservation ................... 2 arts
(& la temperature de ta piece)
Avec mention
<<Conserver au refrig_rateur ........ 6 -9 mois Ne pas congeler
Cuit--entier
......................................
7 jou rs 1-2 mois
Cuit--en moiti_s ou en tranches 3-5 jours 1-2 mois
Viandes fraiches
Biftecks, r6tis de boeuf
...................
_5 jours 6-12 mois
C6telettes, r6tis de porc ................ 3-5 jours 4-6 mois
C6telettes, r6tis d'agneau .............. 3-5 jours 6-9 mois
R6tis de veau ......................................... 3-5 jours 4-6 mois
Restes de viande
Viande cuite et plats, soupes
et rago_3ts & base ....................... 3-4 jours 2-3 mois
Sauce et bouillon .......................... 1 -2 jours 2-3 mois
Volaille fraiche
Poulet ou dinde, entiers ........... 1-2 jours 1 an
Poulet ou dinde, en morceaux .1-2 jours 9 mois
Restes de volaitle cuite
Poulet fdt ....................................... 3 -4 jours .........4 mois
Poulet cult
..............................................
_ jours 4--6 mois
(Autres aliments) Congdlateur
La plupart des fruits et legumes ...................... 8 -12 mois
Poisson maigre ....................................................... 6-8 mois
Poisson gras, pains et brioches,
soupes, ragol3ts, casseroles .......................... 2-3 mois
G&teaux, tartes, sandwiches, testes (cults),
cr6me glac_e (emballage d'origine) ......... 1 mois max
* Mais pas plus d'une semaine apres la date de
consommation indiqu_e sur l'emballage,
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