Advertisement
RE SERIE ELEKTRISCHE FRITEUSES
HOOFDSTUK 4: FILTER INSTRUCTIES
De supervisor moet erop toezien dat de gebruikers zich bewust zijn van de inherente
gevaren van het gebruik van een filtersysteem met hete olie, en dan met name van de
gevaren van het filteren van de olie, het laten wegvloeien van de olie en het schoonmaken
van de friteuse.
4.1
Het afvoeren en het filtreren van olie moeten verwezenlijkte zorvuldig zorg zijn om de
mogelijkheid van een ernstige brandwond te vermijden die door achteloze te
behandelen wordt veroorzaakt. De te filtreren olie is bij of dichtbij 177°C (350°F).
Verzeker alle slangen behoorlijk worden verbonden en handvatten zijn in hun juiste
positie alvorens om het even welke schakelaars of kleppen afvoeren in werking te
stellen. Draag al aangewezen veiligheidsmateriaal wanneer het afvoeren van en het
filtreren van olie.
Sta olie toe om aan 38°C (100°F) vóór het afvoeren in een aangewezen container voor
verwijdering te koelen.
Voer meer dan één frypot niet in een tijd af in de ingebouwde filtratieeenheid om
overstroming en morserij van hete olie te vermijden.
Wanneer afvoerende olie in een verwijderingseenheid of draagbare filtereenheid, vul
niet boven het maximum vullen lijn die op de container wordt gevestigd.
Als uw braadpan niet uitgerust met een ingebouwd filtratiesysteem is, de olie moet in een andere
geschikte container worden afgevoerd. (Voor brandkast, geschikte drainage en verwijdering van
gebruikte olie of het verkorten, Frymaster adviseert gebruikend de het Verkorten Frymaster Eenheid
van de Verwijdering (SDU). SDU is beschikbaar door uw lokale verdeler.)
1. Draai de schakelaar van de braadpanmacht aan WEG plaatsen. Schroef drainpipe (die van uw
braadpan wordt voorzien) in de afvoerkanaalklep. Zorg ervoor drainpipe stevig in de
afvoerkanaalklep wordt geschroeft en dat het openen neer richt.
2. Plaats een metaalcontainer met een verzegelbare dekking onder drainpipe. De metaalcontainer
moet de hitte van de olie kunnen weerstaan en hete vloeistoffen houden. Als u van plan bent de
olie of het verkorten opnieuw te gebruiken, Frymaster adviseert dat een Frymaster de houder en
de filterkegel van de filterkegel wordt gebruikt wanneer een filtermachine niet beschikbaar is.
Als u een Frymaster houder van de filterkegel gebruikt, zeker ben dat de kegelhouder veilig op
de metaalcontainer rust.
3. Open langzaam de afvoerkanaalklep vermijden splattering.
voedseldeeltjes belemmerd wordt, gebruik de Vriend van de Braadpan (pook-als hulpmiddel) om
de stagnatie te ontruimen.
WAARSCHUWING
GEVAAR
GEVAAR
GEVAAR
GEVAAR
4-1
Als de afvoerkanaalklep met
Advertisement
