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Cuisson Au Four Par Convection; R6Tissage Par Convection - Whirlpool GBS279PVS00 Use & Care Manual

Built-in electric convection oven
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Verifier le degre de cuisson des aliments quelques minutes
avant le temps de cuisson minimum, en utilisant un cure-
dents par exemple.
Risque de brQlures
Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde
thermom6trique.
Ne pas toucher 1'616ment du gril.
Le non-respect de ces instructions peut causer des
brQlures.
Utiliser un thermometre
& viande ou la sonde thermometrique
(sur certains modeles) pour determiner le degre de cuisson
des viandes et de la volaille.
Cuisson au four par convection
:
Avant la cuisson au four par convection,
placer les grilles d'apres
la section "Positionnement
des grilles et des ustensiles de
cuisson". Lors de I'utilisation de deux grilles, placer aux positions
de grille 2 et 4. Lors de I'utilisation des trois grilles, placer aux
positions 1,3 et 5.
1. Appuyer sur CONVECTION BAKE (cuisson au four par
convection).
Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une
temperature autre que 300°F (150°C). La temperature
de cuisson au four par convection
peut 6tre regl6e entre
170°F et 500°F (77°C et 260°C).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
"Lo" apparaitra sur I'afficheur du four inferieur si la
temperature du four est au-dessous
de 170°F (77°C).
Lorsque la temperature
reelle du four atteint 170°F (77°C),
I'afficheur du four indiquera I'augmentation
de la temperature
du four par tranches de 5 °.
Lorsque la temperature
regl6e est atteinte, un signal sonore
(si active) sera entendu.
3. Appuyer sur OFF/CANCEL (annulation arr6t) Iorsque la
cuisson est terminee.
A. E-I_ment de convection
T.H.E
(dissimul_) et ventilateur
L'61ement de convection est dissimule dans le panneau arriere de
la cavite du four, et, assiste par le ventilateur de convection,
il
fournit un chauffage equilibr6 et efficace.
La cuisson au four par convection
peut 6tre utilisee pour cuire
des g&teaux delicats et des p&tisseries ainsi que des aliments sur
plusieurs grilles. II est utile de decaler les articles sur les grilles
pour permettre un deplacement plus uniforme de la chaleur. Si le
four est plein, il faudra un temps de cuisson supplementaire.
Lors de la cuisson au four d'un repas comportant
plusieurs types
differents d'aliments, s'assurer de choisir des recettes
necessitant des temperatures
semblables. Prevoir un espace
d'au moins 1" (2,5 cm) entre I'ustensile de cuisson et les parois
du four.
Lors du prechauffage pour la cuisson au four par convection,
les
elements de gril, de cuisson et de convection chauffent tous la
cavite du four. Apres le prechauffage, I'el6ment de convection et
I'el6ment de cuisson au four s'allument et s'eteignent
par
intermittence
pour maintenir la temperature du four et le
ventilateur fait constamment
circuler I'air chaud.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four par
convection ou le prechauffage,
I'el6ment de convection
et de gril
et le ventilateur s'eteindront
immediatement.
IIs se remettent en
marche Iorsqu'on referme la porte.
Reduire la temperature recommandee
dans la recette de
25°F (14°C). La duree de cuisson peut aussi necessiter d'etre
reduite.
A
B
C
A. Chaleur de I'_l_ment du gril
B. Ventilateur de convection
C. Chaleur de I'_l_ment de cuisson au four
Le r6tissage par convection
peut 6tre utilise pour faire r6tir les
viandes et la volaille ou pour faire cuire des pains a levure et des
quatre-quarts
sur une seule grille. Durant le r6tissage par
convection,
les elements de cuisson et de gril s'allument et
s'eteignent
par intermittence
pour maintenir le four a temperature
constante, tandis que le ventilateur fait circuler I'air chaud de
fagon continue.
Si la porte du four est ouverte durant le r6tissage par convection,
I'el6ment du gril et le ventilateur s'eteignent
immediatement
et
1'61ement de cuisson s'eteint au bout de 2 minutes. IIs se
rallumeront une fois la porte fermee.
Reduire la temperature de la recette de 25°F (14°C). II peut
aussi 6tre necessaire de reduire la duree de cuisson.
R6tissage
par convection
:
Avant le r6tissage par convection,
placer les grilles tel qu'indiqu6
la section "Positionnement
des grilles et des ustensiles de
cuisson". II n'est pas necessaire de prechauffer
le four avant d'y
placer I'aliment, sauf si la recette le recommande.
Pour de meilleurs resultats, il est recommande
d'utiliser une grille
de r6tissage avec I'option de cuisson par convection.
Ceci
permet la libre circulation de I'air tout autour des aliments.
II est
possible de commander un ensemble po61e a croustiller/grille
de
r6tissage.
Voir la section "Assistance
ou service" pour
commander.
Demander la piece numero W10123240.
1. Appuyer sur CONVECTION ROAST (r6tissage par
convection).
Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une
temperature autre que 300°F (150°C). La temperature de
r6tissage par convection
peut 6tre regl6e entre 170°F et
500°F (77°C et 260°C).
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