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Ustensiles De Cuisson; Cuisson Par Convection; Vent Du Four - Whirlpool GBS279PVS00 Use & Care Manual

Built-in electric convection oven
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Table of Contents
Cuisson par convection
REGLAGE DU FOUR
NOMBRE DE
POSITION(S) DE
GRILLES
LA GRILLE
UTILISI_ES
Cuisson au four par
1
convection
Cuisson au four par
2
2 et 4
convection
Cuisson au four par
3
1,3 et 5
convection
USTENSILES
DE CUISSON
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire
uniformement.
Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et
les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide.
NOMBRE
POSITION SUR LA GRILLE
D'USTEN-
SILES
1
Centre de la grille.
2
C6te a c6te ou legerement decales.
3 ou 4
Emplacements
procurant les meilleurs
resultats. S'assurer qu'aucun ustensile de
cuisson ne se trouve directement
au-dessus
d'un autre.
Le materiau des ustensiles de cuisson affecte les resultats de
cuisson. Suivre les recommandations
du fabricant et utiliser le
format d'ustensiles
recommande dans la recette. Se servir du
tableau suivant comme guide.
USTENSILES
DE
RECOMMANDATIONS
C UlSSON/RI_SU LTATS
Aluminium I_g_rement
Utiliser la temperature et la
color_
duree recommandees
dans
CroQtes legerement
la recette.
dorees
Brunissage uniforme
Aluminium fonc_et
autres
ustensiles de cuisson
avec fini fonc_, terne et/
ou antiadh_sif
CroQtes brunes,
croustillantes
Peut necessiter de reduire
legerement les temperatures
de cuisson.
Utiliser la duree de cuisson
suggeree.
Pour les tartes, pains et mets
en sauce, utiliser la
temperature
recommandee
dans la recette.
Placer la grille au centre du
four.
USTENSILES
DE
RECOMMANDATIONS
CUlSSON/RI_SU LTATS
T61es a biscuits ou moules
cuisson a isolation
thermique
Brunissage faible ou
non existant & la base
Placer a la troisieme position
au bas du four.
Peut necessiter d'augmenter
le temps de cuisson.
Acier inoxydable
CroQtes dorees, legeres
Brunissage inegal
Plats en gr_s/Pierre de
cuisson
CroQtes croustillantes
Peut necessiter d'augmenter
le temps de cuisson.
Suivre les instructions
du
fabricant.
Plats en verre,
vitroc_ramique
ou
c_ramique allant au four
CroQtes brunes,
croustillantes
Peut necessiter de reduire
legerement la temperature
de cuisson.
s
AB . .....................
!! . ...............
L'
Jr
i
D
11
[
J
I
;
Four simple
Four double
A. Tableau de commande
D. Four sup_rieur
B. E-vent du four
E. E-vent du four
C. Four
F Four inf_rieur
Ne pas obstruer ni couvrir I'event du four car il permet & I'air
chaud eta I'humidite de s'echapper
du four. Son obstruction
nuirait a la circulation adequate de I'air et affecterait les resultats
de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer de plastiques, papiers
ou autres articles susceptibles
de fondre ou de brQler a proximite
de I'event du four.
Sur les modeles sans sonde thermometrique,
se servir d'un
thermometre
& viande pour verifier si la cuisson de la viande, de
la volaille et du poisson est au degre de cuisson desire. C'est la
temperature interne qui indique le degre de cuisson et non
I'apparence. II n'y a pas de thermometre & viande fourni avec cet
appareil. Suivre les instructions
du fabricant pour I'utilisation d'un
thermometre
& viande.
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