Viking TINSEB364MRR0 Installation, Use & Care Manual page 75

pr6chauffage est termin6 ouvrez la porte du four et mettez rapidement en
place le plateau tournant, le tr6pied du haut et les aliments _ cuire.
2. Ne couvrez pas le plateau tournant, le tr6pied bas ou le haut, avec du papier
d'aluminium, cela interfere avec la circulation de Fair qui permet la cuisson
des aliments.
3. Les moules _ pizza ronds sont d'excellents ustensiles de cuisson pour
beaucoup d'aliments & cuire avec convection. Choisissez des moules n'ayant
pas de poign_es qui d6passent, de 25, 30 et 35 cm de diam6tre.
4. L'utilisation du tr6pied bas avec pr6chauffage donne une apparence grill_e
aux steaks, hot dogs, etc.
Cuisson par m61ange automatique :
1. Les viandes sont meilleures quand elles sont r6ties directement sur le tr6pied
bas. Un plat peut 6tre plac6 sous la viande si on veut utiliser les 6coulements
pour une sauce.
2. Les pi6ces de viande moins tendres peuvent 6tre r6ties et attendries en
utilisants des sacs de cuisson au four.
3. En cuisant au four v@ifiez le degr6 de cuisson _ la fin de la dur6e pr6vue. Si
elle est incompl6te laissez reposer quelques minutes _ four pour la terminer.
Remarque :
Durant la cuisson mixte certains ustensiles de cuisson m6talliques peuvent
causer des arcs en entrant en contact avec le plateau tournant, les parois du
four ou les tr6pieds accessoires. Un arc est une d6charge d'61ectricit_ qui
survient quand les micro-ondes entrent en contact avec du m6tal.
En cas d'arcs, placez un plat r6sistant & la chaleur (plat & tarte en Pyrex ®,
plateau & pizza en verre ou assiettes de cuisine) entre le bac et le plateau
tournant ou le tr6pied. Si le ph6nom6ne d'arcs arrive avec d'autres ustensiles
de cuisson au four, arr&tez leur utilisation clans le mode de cuisson mixte.
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