Jenn-Air PRO-STYLE JDS8860BDP16 Use & Care Manual page 90

Guia de secado (modelos selectos)
Manzanas ,_
Variedadesfirmes:"Graven"
i"Stein","GrannySmith",
"Jonathan","Winesap",
"RomeBeauty", " Newton".
Lave,pelesi desea,elimineel coraz6ny
corte en rebanadasde 32 mm (1/8").
4 a 8 horas
Flexiblesa crujientes.Las
manzanassecasse
preservanmejorcuando
estdn un pococrujientes.
Duraznos* "Blenheim/Royal"rods Lave,corte por la mitad,eliminelas 18 a 24 horas Suaves, f lexibles.
comunes.Los"Tilton" semillas.
tambi6n son buenos.
Cambares* lVariedadesfirmes Peley corte en rebanadasde 64 mm (1/4"). 17 a 24 horas Flexiblesa crujientes.
Cerezas l"Lambert","Royal A nn", Lavey elimine lostallos.Cortepot la mitad 18 a 24 horas Flexibles y gomosos.
i Napoleon, "Van"o "Bing". y eliminelassemillas.
Nectarinas y Variedades"Freestone". Cortepot la mitad y elimine lassemillas. 24 a 36 horas Flexibles y gomosos.
melocotones* Puedepelarlos,pero resultaen
fruta secade mejoraspecto.
Peras* "Bartlett" Pele,corte por la mitady elimineel corazOn. 24 a 36 horas Suavey flexible.
PiCa Frescao enlatada. Lave,peley eliminelos ojuelosespinosos. Enlatada: Suavey flexible.
Cortea Io largoy elimineel corazOn 14 a 18 horas
peque_o.Corte a Ioanchoen rebanadas Fresca:
de 1,27cm (1/2"). 12 a 16 horas
Lavebien.Peledelgadamentela 16 mm
(1/16")a 32 mm (1/8") de la concha.No
usela medulablancaamargadebajode la
concha.
Elijafrutas de conchadspera.
i Nosequela conchade las
frutas con "color a_adido".
1 a 2 horas
Conchade
Lim6no
Naranja
Durasa frdgiles.
Tomates "Plum","Roma" Cortepot la mitad,eliminelassemillas. 12 a 18 horas Durosa crujientes.
Coloquelostomatescon el pellejodel
tomateen la parrilla.Pincheel pellejo.
Zanahorias "Danvers"de mediotama_o,
l"lmperator",de centrorojo
"Chantenay"
"Ancho","Anaheim"
Aji picante
No usezanahorias de libra dura o con
corazOn meduloso.Lave,corte lostopes y
pelesi Io desea.Cortea Ioancho o
diagonalmente en rebanadasde 64 mm
(1/4").Cocineal vaporpor 3 minutos.
Lave,corte por la mitady eliminelas
semillas.Pincheel pellejovariasveces.
4 a 8 horas
4 a 6 horas
Durasa frdgiles.
Lasvainasdebenverse
arrugadas, d e color rojo
oscuroy crujientes.
*Frutasque requ_eren un antioxidanteparaevitar la decoloraciOn y la perdidade los nutrientes. C onsultelos metodosespecificosen las notasde
la pdgina88.
** La funciOnde apagadoautomdticodespuesde 12 horasno funcionardduranteel secado.
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2 a 5 horas Frdgiles y desmenuzables.
Albahaca
Cortelas hojas7,62cm (3")a 10,16cm (4")
desdeel tope de la plantajusto donde
comienzana brotar.Enjuaguelashojasen
aguafda.
Perejil,Nlenta, Enjuague en aguafria. Sequecon una 1 a 3 horas Frdgiles y desmenuzables.
Cilantro,Salvia, toalla de papel.Dejelostallos hastaque
Or6gano lashojasest(!nsecas,y luegodes_chelos.
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