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Utilice la siguiente tabla come guia para ver las caracterfsticas
de
los materiales de los utensilios de cocina.
UTENSILIO
DE
CARACTERISTICAS
COCINA
Aluminio
•
Se calienta de manera rapida y
uniforme.
•
Sirve para todos los tipos de cocci6n.
•
Es mejor que sea de espesor mediano
o pesado para cumplir mejor con las
funciones de cocci6n.
Hierro fundido
•
Se calienta de manera lenta y
uniforme.
•
Es bueno para dorar y frefr.
•
Mantiene el calor para una cocci6n
lenta.
Ceramica o
vidrio de
ceramica
•
Siga las instrucciones
del fabricante.
•
Calienta de manera lenta pero no
uniforme.
•
Da los mejores resultados en los
ajustes de calor bajo a medio.
Cobre
•
Se calienta de manera rapida y
uniforme.
Barro cocido
•
Siga las instrucciones
del fabricante.
•
Use en los ajustes de calor bajo.
Hierro fundido o
esmalte de
porcelana en
acero fundido
•
Vea acero inoxidable o hierro fundido.
Acero
•
Se calienta de manera rapida pero no
inoxidable
uniforme.
•
Un centro o base de aluminio o cobre
sobre acero inoxidable proporciona
un calor uniforme.
CUlDADO DE LA SUPERFICIE
DE COCCION
IMPORTANTE: Antes de la limpieza, asegQrese de que todos los
controles esten apagados, y que el horno y la superficie de
cocci6n esten frfos. Siempre siga las instrucciones que vienen en
las etiquetas de los productos de limpieza.
En primer lugar se sugiere el empleo de jab6n, agua y una
esponja o pa_o suave, a menos que se indique Io contrario.
ACERO
INOXlDABLE
(en algunos modelos)
No use estropajos que vienen con jab6n, productos de limpieza
abrasives, crema para pulir la superficie de cocci6n, estropajos
de metal, pa_os asperos o ciertas toallas de papel. Pueden
ocurrir daSos.
Frote en la direcci6n del hilo para evitar que se daSe.
•
Limpiador de Acero Inoxidable (no incluido): Vea la
contraportada
para informaci6n sobre pedidos.
•
Detergente liquido o producto de limpieza general: Enjuague
con agua limpia y seque con un paso suave sin pelusas.
•
Vinagre para manchas de agua dura.
VIDRIO
RADIANTE
No use productos de limpieza de fibra metalica, limpiadores
abrasives en polvo, blanqueador
con cloro, disolvente de 6xido o
amoniaco ya que pueden daSar el vidrio.
Limpie siempre con un pa_o limpio y hQmedo y seque
meticulosamente
para evitar el veteado o las manchas.
La crema para limpiar la superficie de cocci6n provista con su
superficie de cocci6n debera usarse regularmente para prevenir
las rayaduras, el picado y las abrasiones y tambien para
acondicionar
la superficie de cocci6n. Puede comprarse come
un juego junto con la espatula de la superficie de cocci6n.
Cuando vuelva a encargarla, pida el nQmero de reserva
22-364-WX10X117.
Se recomienda tambien el uso de la esponja de fregar azul 3M
SCOTCH-BRITE ®que no raye, suministrada
con su superficie de
cocci6n, para suciedad rebelde. Esta almohadilla esta
especialmente
diseSada para mantener su vidrio radiante limpio.
No use esta almohadilla
para limpiar otras superficies.
Para suciedad rebelde tambien se recomienda un raspador para
superficies de cocci6n, y se puede pedir come accesorio.
Cuando ordene, pida el nQmero de reserva 22-364-WXl
0X302. El
raspador para superficies de cocci6n tiene cuchillas filosas.
Guarde las cuchillas filosas fuera del alcance de los ni_os.
Suciedad entre ligera y moderada
•
Toallas de papel o esponja de fregar azul 3M SCOTCH-
BRITE ®que no raye: Limpie mientras la superficie de cocci6n
aQn este caliente. Serfa aconsejable que use guantes de
hornear mientras realiza la limpieza.
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