Amana AMV5206AA Use & Care Manual page 74

Funcionumiento
C()MO OBTENER LOS
MEJORES RESULTADOS
Para obtener los mejores resultados de
su homo de microondas, lea y siga las
siguientes instrucciones.
• Temperatura de almacenamiento:
Los alimentos que se sacan del
congelador odel refrigerador se
demoran m4s en cocinar que los
mismos alimentos a temperatura
ambiente.
El tiempo para las recetas indicado en
este manual se basa en la temperatura
de almacenamiento normal del
alimento.
• Tamafio: Los trozos peque_os de
alimento se cocinan mas r4pido que los
grandes, los trozos de tama_o y forma
similar se cocinan m4s uniformemente.
Para una cocci6n uniforme, reduzca el
nivel de potencia cuando cocine trozos
grandes de alimento.
• Humedad natural: Losalimentos
muy humedos se cocinan m4s
uniformemente porque la energia del
microondas es atraMa alas molOculas
de agua.
• Revuelva los alimentos tales como las
cacerolas y las verduras desde la parte
exterior hacia el centro para distribuir
el calor uniformemente y acelerar la
cocci6n. No es necesario revolver
constanternente.
• D6 vuelta a los alimentos tales como
las chuletas de cerdo, las papas al
homo, los asados o el coliflor entero
cuando estOn a la mitad del tiempo
de cocci6n para exponer en forma
igual todos los lados a la energia del
microondas.
• Coloque las areas delicadas de los
alimentos, tales como las puntas de
los esp4rragos, hacia el centro de la
bandeja.
• Arregle los alimentos que tienen
formas diferentes, tales como las presas
de polio o los filetes de salmon, con el
lado m4s grueso y con mas came hacia
el borde la bandeja.
• Proteja, con pedazos pequefios
de papel de aluminio las partes del
alimento que puedan cocinarse
rapidamente, tales como las puntas de
las alas y los extremos de las patas de
las aves.
• Deje reposar: DespuOs de retirar el
alimento del homo de microondas,
cubralo con papel de aluminio o con la
tapa de una cacerola y dOjelo reposar
para que se termine la cocciOn en
el centro y se evite sobrecocciOn de
los hordes exteriores. La duraciOn
del periodo de espera depende de la
densidad y tama_o de la superficie del
alimento.
• Envoltura en papel encerado o
toalla de papel: Los emparedados y
muchos otros alimentos que contienen
pan prehorneado deben ser envueltos
antes de ponerlos en el homo de
microondas para evitar que se sequen.
PESCADO Y MARISCOS
CocciOn de pescado y mariscos:
instrucciones generales
• Prepare el pescado para cocinarlo.
- Descongele completamente el
pescado o los mariscos.
- Arregle los pedazos de formas
diversas con las partes m4s gruesas
hacia el horde de la bandeja. Arregle
los mariscos en una sola capa para
una cocciOn uniforme.
- El tipo de cubierta que use depende
de cOmo usted cocina. El pescado
escalfado necesita una tapa resistente
al microondas o una envoltura de
pl4stico ventilada.
- El pescado horneado, empanizado
o en salsa necesita ser cubierto
ligeramente con papel encerado para
mantener el empanizado crujiente y
que la salsa no quede aguada.
- Siempre programe el tiempo de
cocciOn mas corto. El pescado
est4 listo cuando se vuelve opaco
y la parte mas gruesa comienza a
desmenuzarse. Los mariscos est4n
listos cuando la cascara se cambia
de color rosado a rojo y la came es
opaca y firme.
TABLA DE COCCION DE PESCADO Y MARISCOS
PESCADO NIVEL DE POTENCIA TIEMPO DE COCCION INSTRUCCIONES
Filetes de pescado 'HI' 3 1/2 a 4 1/2 minutos Arregle el pescado en una sola capa con la parte mas
(Alto) gruesa dirigida hacia el borde de una fuente de hornear
de 1,5 litros resistente al microondas. Unte con mantequilla
Tajadas de pescado 'HI' 4 1/2 a 5 1/2 minutos derretida y sazone, si se desea. Cocine cubierto con una
envoltura de plastico ventilada.
Deje reposar cubierto durante 2 minutos. Si usted esta
Pescado entero 7 4 1/2 a 6 minutos cocinando mas de I libra (0,45 kg) de pescado, d(_vuelta al
pescado a la mitad del tiempo de coccion.
Escalopes 'HI' 3 _/2 a 5 minutos Arregle en una sola capa. Prepare como se indic6
anteriormente, excepto que debe revolver en vez de dar
Camarones, sin cdscara 'HI' 3 V2a 5 minutos vuelta los mariscos.
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