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LEGUMES
Asperges
1 _ 2 jours
8 _ 10 mois
Ne lavez pas avant de r6frig6rer. Rangez
dans le bac _ 16gumes.
Choux de Bruxelles, brocoli,
3 _ 5 jours
8 _ 10 mois
Enveloppez les aliments d6gageant une
chou-fleur,
petits pois, haricots
odeur. Laissez les petits pois en gousse.
de Lima, oignons, poivrons
Chou, celeri
1 _ 2 semaines
Non recommande
Enveloppez les aliments d6gageant une
odeur et rdrig6rez-les dans le bac
16gumes.
Carottes, panais, betteraves
7 _ 10 jours
8 _ 10 mois
Enlevez les feuilles. Enveloppez les
et navets
aliments d6gageant une odeur et
rdrig6rez-les dans le bac _ 16gumes.
7 _ 10 jours
Non recommande
Laitue
VOLAILLES
El" POISSONS
Poulet et dinde, entiers
Poulet et dinde, morceaux
Poisson
VIANDES
Bacon
Boeuf ou agneau, hach6
Boeuf ou agneau, r0ti et steak
Jambon, entierement
cult, entier,
moiti6,
en tranches
Viandes froides
R6ti de porc
C0telettes
de porc
Saucisses _ base de viande hach6e
Saucisses fumees
Veau
Saucisses de Francfort
I _ 2 jours
I _ 2 jours
I _ 2 jours
7 jours
1 _ 2 jours
3 _ 5 jours
7 jours
5 jours
3 jours
3 _ 5 jours
3 _ 5 jours
3 _ 5 jours
I _ 2 jours
7 jours
3 _ 5 jours
7 jours
12 mois
9 mois
2 _ 6 mois
I mois
3 _ 4 mois
6 _ 9 mois
I _ 2 mois
I _ 2 mois
I _ 2 mois
I _ 2 mois
4 ) 6 mois
4 mois
1 _ 2 mois
1 _ 2 mois
4 _ 6 mois
1 mois
Conservez dans I'emballage d'origine
pour la rdrig6ration. Rangez dans le bac
viande et fromage. Si la cong61ation
est de plus de deux semaines,
r6enveloppez avec un emballage pour
cong61ation.
Les viandes fraiches peuvent 6tre
conserv_es dans leur emballage
d'origine pour la rdrig_ration.
Placez dans le bac _ viande et fromage.
Si la cong_lation est de plus de deux
semaines, r_enveloppez avec un
emballage pour cong_lation.
La charcuterie non ouverte, emball_e
sous vide, peut _,tre conserv_e jusqu'b
deux semaines dans le bacb viande et
fromage.
Enveloppez bien les viandes
transform6es et rangez-les dans le bac
viande et fromage.
Sources : Department
of Agriculture
des I_tats-Unis; Food Marketing
Institute; Cooperative
Extension Service,
Universite d'etat de I'lowa
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