Jenn-Air JES8850BAF19 Use & Care Manual page 93

Guia de secado (modelos selectos)
Mallzallas ,_
Duraznos '_
Variedadesfirmes:"Graven"
"Stein","GrannySmith",
"Jonathan", " Winesap",
"RomeBeauty", " Newton".
"Blenheim/Royal" r ods
comunes.Los"Tilton"
tambien son buenos.
Lave,pele si desea,elimineel corazOn y
corte en rebanadasde 32 mm (1/8").
Lave,corte por la mitad,eliminelas
semillas.
4 a 8 horas
18 a 24 horas
Flexiblesa crujientes.Las
manzanassecasse
preservanmejorcuando
estdn un pococrujientes.
Suaves, f lexibles.
Cambures* Variedadesfirmes Peley corte en rebanadasde 64 mm (1/4"). 17 a 24 horas Flexiblesa crujientes.
Cerezas "Lambert","Royal A nn", Lavey elimine lostallos.Cortepot la mitad 18 a 24 horas Flexibles y gomosos.
"NapoleOn", "Van" o "Bing". y eliminelassemillas.
Nectarinas y Variedades"Freestone". Cortepot la mitady eliminelassemillas. 24 a 36 horas Flexibles y gomosos.
melocotones* Puedepelarlos,pero resultaen
fruta secade mejoraspecto.
Peras* "Bartlett" Pele,corte por la mitady elimineel corazOn. 24 a 36 horas Suavey flexible.
PiCa Frescao enlatada. Lave,peley eliminelos ojuelosespinosos. Enlatada: Suavey flexible.
Cortea Io largoy elimineel corazOn 14 a 18 horas
peque_o.Corte a Ioanchoen rebanadas Fresca:
de 1,27cm (1/2"). 12 a 16 horas
I a 2 horas Durasa frdgiles.
Concha de
Lim6n o
Naranja
Lavebien. Peledelgadamentela 16 mm
(1/16")a 32 mm (1/8") de la concha.No
usela m6dulablancaamargadebajode la
concha.
Elijafrutasde conchadspera.
No sequela conchade las
frutas con "color a_adido".
Tomates
Zanahorias
Aji picante
Perejil, Menta,
Cilantro,Salvia,
Or6gano
"Plum","Roma"
"Danvers"de mediotama_o,
"Imperator",de centro rojo
"Chantenay"
"Ancho","Anaheim"
Albahaca
Cortepot la mitad,eliminelassemillas.
Coloquelostomatescon el pellejodel
tomateen la parrilla.Pincheel pellejo.
No usezanahorias de fibra dura o con
corazOn meduloso.Lave,corte lostopes y
pelesi Io desea.Cortea Io anchoo
diagonalmente en rebanadas de 64 mm
(1/4").Cocineal vapor por 3 minutos.
Lave,corte por la mitady eliminelas
semillas.Pincheel pellejovariasveces.
Enjuagueen aguafria. Sequecon una
toalla de papel.Dejelostallos hastaque
las hojasest(!nsecas,y luegodesechelos.
Cortelas hojas7,62cm (3")a 10,16cm (4")
desdeel tope de la plantajusto donde
comienzana brotar.Enjuaguelas hojasen
aguafda.
12 a 18 horas
4 a 8 horas
4 a 6 horas
1 a 3 horas
2 a 5 horas
Duros a crujientes.
Durasa frdgiles.
Lasvainasdebenverse
arrugadas,de color rojo
oscuroy crujientes.
Fr%ilesy desmenuzables.
Frdgiles y desmenuzables.
*Frutasque requmrenun antioxidanteparaevitar la decoloraciOn y la perdidade los nutrientes. C onsultelos metodosespecificosen las notasde
la pdgina88.
** La funciOnde apagadoautomdticodespuesde 12 horasno funcionardduranteel secado.
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