Jenn-Air JES8850BAF19 Use & Care Manual page 92

10.
Lapantalla mostrard brevemente latemperatura seleccionada
para elhomo y para lasonda.
Despu6s de10 segundos, lapantalla mostrard latemperatura
real d el h omo y latemperatura real d elasonda.
Cuando seIogra latemperatura interna s eleccionada del
alimento, elhomo s eapagard, yseoird una sepal sonora.
Retire l asonda d el t omacorriente del h orno. Lasenda e star_
caliente. Sujete elenchufe delasonda c on guantes dehomo o
tomaollas cuando lasaque d elhomo.
Notas:
• La sonda debe set sacadadel homo cuando no est6 siendo usada.
• Debido al excelenteaislamientodel homo, el calor retenido
continOacocinando el alimento hasta despu6sde que ha sonado
la sepaly el homo se ha apagado. Potesta razOnes importante
sacar el alimento del horno tan pronto como suenela sepalsonora
• Use la manijade la sonda para insertarlao retirarla. No tire del
cable.
• La sonda est_ caliente despu6s de la cocci6n - use un
tomaollas o un guante de homo para sacarla.
• Para limpiar una sondafrfa, frOtelacon un paso con jabOn.
No sumerja la sonda en agua ni la lave en el lavavajillas.
Temperaturas internas para los alimentos
Camede resmolida
Camefrescade res,ternera,
cordero
Polio,Pavo
Cerdo
Semicruda
T6rminomedic
Biencocida
Entero
Pechuga
T6rminomedic
Biencocida
JamOn, p recocid_
74 ° C (165° F)
63° C (145° F)
71 ° C (160° F)
77 ° C (170° F)
82° C (180° F)
77 ° C (170° F)
71 ° C (160° F)
77 ° C (170° F)
60° C (140° F)
"Drying"
(Secado) (modelos selectos)
Paraobtener los mejoresresultados,utilice una rejilla de secado.
Estasrejillas permitenque el aire circule uniformementealrededordel
alimento.
Elventilador de convecciOn funcionard durante el secado.
Para programar el secado:
1. La puertadel homo debe ser abierta
levementepara permitir que la humedad
escapedel horno durante el secado.
• Abra la puertadel horno levemente.
• Coloqueel espaciadormagn6ticopara la puerta (piezaNo.
8010P146-60) s obre el interruptor en el lado superior derecho
del marco del horno. El espaciadorproporcionauna abertura
entre el marcoy la puertadel horno para permitir que la
humedadescape.
• Cierrela puerta con cuidado hasta que el espaciadormagn6tico
entre en contacto con la puerta del horno. El imdn sostendrdel
2.
3.
/4.
5.
espaciadoren la posiciOncorrectadurante el procesode secado
y permite que la puerta seaabierta en cualquiermomento
durante el secado sin que pierda su posiciOn correcta.
91
Impertante: Si el espaciadorno se coloca correctamente, e l
ventilador de convecciOnno funcionar&
/ ............. \
Optima la tecla "Convect" (ConvecciOn).
Convect i_
Oprimala flecha para navegarentre lasopciones.
Seleccione SECADO.
Seleccioneuna de Instemperaturasdesplegadaso programela
temperaturausandolasteclas num6ricas. Puedeprogramar
temperaturasentre38° C (100° F)y 93° C (200° F).
6. En el indicador aparecerdSECADO y la temperatura. "PREHEAT"
(Precalentamiento) aparecerden pantalla hastaque el homo
alcance la temperaturaprogramada.
7. Cuandoel secadohayaterminado,retire el alimento '_
del homo y oprima la tecla "CANCEL" (Anular). -ANCE
'\ ...................................................
Sign la Gub de secadoen la pdgina 92 para conocer lostiempos de
secado. Verifique los alimentosal habertranscurrido el tiempo mfnimo
indicado. Enfrfelos alimentoshastatemperaturaambiente para probar
el nivel de secado.
Notas:
• Paraadquirir una rejilla de secado,pOngase en contactoconsu
distribuidorJenn-Airy pida el kit de accesorio"DRYINGRACK"
(Rejillade secado)o Name al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).
• La mayorfade lasfrutasy verdurassesecan bieny mantienensu
color cuandose secana 60° C (140 ° F).La came y la cecina deben
secarsea entre 63 ° C (145 ° F)y 66° C (150 ° F).Paraun sabot 6ptimo,
sequeIns hierbasa 38° C (100 ° F).Sin embargo,debido a estabaja
temperatura, e l tiempo de secadopuede alargarsehasta8 horas.
• El tiempo de secade varfade acuerdo con le siguiente:
Centenidede agua y az_car del alimente, tama_o de las
piezas, cantidad de alimente que se est6 secando y la
humedaddel aire.
• Verifiquelosalimentosal habertranscurridoel mfnimotiempo de
secado.Sequelos alimentosduranteun mayortiempo si es
necesario.
• Lasfrutas que setornan marronescuandose exponenal aire deben
sertratadascon un antioxidante. P ruebeuno de lossiguientes
m6todos:
1. Moje la fruta en una mezclade dostercios de jugo de limOn
embotelladoy un tercio de aguatemplada.
2. Remojela fruta en una soluciOnde 1 cucharaditade dcido
ascOrbico o un antioxidantecomercialen un litro de aguafrfa.
• Losalimentospuedengotearduranteel procesode secado.Despu6s
de secar alimentoscon alto contenidodcido o azucarado, l impie la
parte inferiordel homocon agua y jabOn.El acabadode porcelana
del homose puede decolorarsi Ins manchasdcidas o azucaradas no
se limpianantesde un ciclo de altatemperaturao de autolimpieza.
• Se puedesecarrodsde una parrilla de alimentoa la vez.Sin em-
bargo,se requerirdun mayortiempo de secado.
• Consulteotrasfuentesde informaciOn en su bibliotecalocalo Ilame
su serviciode extensiondel condadoparaobtenermayor
informaciOn.