Jenn-Air JES8850BAF19 Use & Care Manual page 79

El ajuste para derretir est_ ubicadoentre "3" y "OFF"(Apagado).Los
ajustesde calorfuera de esta _rea funcionan como los de un
elementonormal con ajustesentre 3 ("Low" o Bajo) y "High" (Alto).
Importante: Cuandouselos ajustesnormales para preparar
alimentos,puedetomar algunosminutos para qua el _rea de cocci@
se enf@ hasta el ajuste de calor "Melt".
Ajustes de calor sugeridos
Eltamafio, el tipo de utensilio y la cocci@ afectar_nel ajuste del calor.
"High" (9:}: Se usapara hacer
hen/ir un Ifquido.Siemprereduzca
el ajuste a un calor m_s bajo
cuandolos Ifquidoscomiencena
hen/it o cuando los alimentos
comiencena cocinarse.
__
"Mad. Nigh" (Medic alto)
(7:}: Se usapara dorar
came,calentar aceite para
freir o parasaltear.Tambi@
mantieneun hen/orr@ido
para grandescantidadesde
Ifquido.
"Low" (1:}: Se usa para
manteneralimentos
[ calientesy para derretir
L_colate y mantequilla.
"Meal. Low"
(Medic bajo) (3:}:
Se usa para
continuar la
cocci@ de
alimentos
cubiertos o
cocinadosal
vapor.
"Medium" (Intermedio)
(5:}: Se usa para mantener
un hen/orlento para
grandescantidadesde
Ifquidoy para la mayorfa
de las frituras.
Zona de calentamiento
(modelos selectos)
Use la zona de calentamientopara mantenercalienteslos alimentos
ya cocinados,tales como vegetalesy salsas.
Oprimala tecla "Warm Zone" (Zona de ........
warm"",
calentamiento)para encenderel elementoy luego Zone :i
optima la tecla rdpida para elegir ALTOo BMO. On / Off /
Paraapagar el elemento,optima la tecla "Warm " .........................................
Zone" una vez. Un indicadorvisual puede encendersecomo
recordatoriode que la zona de calentamientoest_ en uso.
Importante"
• Nunca caliente los alimentospot m_s de una hora Cohuevos pot
30 minutos), puesse puededeteriorar la calidad del alimento.
• No caliente alimentosfrfos en la zona de calentamiento.
Losajustes de temperaturasvariar_ndependiendo del tipo y
cantidad de alimento.Siempremantengael alimento a las
temperaturasapropiadas.El Departamentode Agricultura de los
EstadosUnidos (USDA)recomiendatemperaturasentre 140 ° Fy
170 ° F (60° Cy 77° C).
Remarques o
• Usesolamenteutensiliosde cocinay platos recomendadospara
usoen el homoyen la cubierta.
• Siempreuse guantespara homo cuando retire alimentosde la
zona de calentamientopues los utensiliosy los platos estar_n
calientes.
• Todos los alimentosdeben cubrirse con una tapa o con papel de
aluminiopara mantenerla calidad del alimento.
• Cuandocalientepastelesy panes,la cubierta debe tenet una
aberturapara que escapela humedad.
No use envolturade pl_stico para cubrir los alimentos.El pl_stico
puede derretirseen la superficiey set muy dificil de limpiar.
Cubierta lisa
Notas:
• La cubierta puede emitir an olor y humo laves las primeras
vecesqua se use.Esto es normal.
Las cubiertas lisas retienen el calor durante an periodo de
tiempo despu_sde qua el elemento se ha apagado.
Apague loselementosunos pocos minutosantesde que el
alimentoest(!completamentecocinadoy useel calor retenido
para completarla cocci@. Cuandose apaga la luz de superficie
caliente,el _rea de la superficieestar_ Io suficientementefrfa
paratocarla. Debido a la maneraen la que retienenel calor, los
elementosno responder_na los cambiosde ajustetan
r@idamentecomo los elementostubulares.
• En el caso de un posiblederrame,retire el utensilio del _rea de
cocci@.
• Nunca intente levantar la cubierta.
• La superficiede la cubierta lisa se puede vet descolorida
cuandoest_ caliente.Estoes normaly desaparecer_ cuando la
superficiese enfrfe.
Laces iadicadoras de superficie caliente
Laslaces indicadoresde superficiecaliente se encuentran ubicadas
junto a los elementos.Estasluces indican cu_ndoel _rea de cocci@
adyacenteest_ caliente al tacto incluso desp@sde haber apagado
el control. La luz roja permanecer_ encendida hasta que la
superficie se haya enfriado.
Areas de cocci6n
Las_reasde cocci@ de su estufase identifican mediantepatrones
permanentesen la superficielisa. Parauna cocci@ m_s eficiente,el
tama_o del utensiliodebe set igual al tama_o del elemento.
Los utensiliosde cocina no deben extenderse m#s de 1,3 a 2,5
cm (1/2 a I pulgada) de/#rea de cocci6n.
Cuandose enciende un control,se puede percibir un brillo a Io largo
de la superficie lisa. Cont.
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