Bosch HDS252U Use And Care Manual page 50

Grilles du four
Le four a trois grilles : 2 plates et une telescopique. EIIes sent
con_ues avec une butee afin de ne pas sortir compl@tement et
ne pas incliner.
_'_ Attention : pour eviter Ies brOlures possible, placer
Ies grilles en position lorsque te four est froid. Toujours utitiser
des moufles pour Ie four sice dernier est chaud.
Retrait du four • saisir fermement Ies deux c6tes et tirer.
Lorsque Ia butee est atteinte, incliner vers Ie haut et tirer.
Replacer dans le four : saisir fermement Ies deux c6tes,
Incliner vers Ie haut pour que Ies butees se placent dans Ie
porte-grille. Remettre en position horizontale et pousser
jusqu'au fond. La grille dolt _tre droite et plate, non croche.
Grille t_lescopique : cette grille permet un acc@sfacile aux
aliments. Pour utitiser, tirer d'abord Ia section superieure.
Lorsque ta butee est atteinte, tirer ta section inferieure s'arrete.
Retrait de la grille t_lescopique, Ia section superieure en
position refermee, saisir tes deux sections fermement par Ies
cStes.Lorsque ta butee est atteinte, incliner vers te haut et tirer.
Position de grille
(voir graphique _ droite)
GRILLE 6 (plus haute position)- pour faire fondre tefromage
et grilIer des aliments fins.
GRILLE 5 - pour griller la plupart des viandes et le pain.
GRILLE 4 - pour gritler de Ia viande plus epaisse.
GRILLE 3- pour ta plupart des aliments avec cuissonsur une
grille comme avec une tSte _ biscuits, g_teaux, aliments
surgetes, brownies, muffins.
GRILLE 2- pour tartes, casseroles, pains, g_teau bundt, quatre-
quarts, petit r6ti, volaitle.
GRILLE 1 (plus basse position)- pour g_teau des anges, gros
r6ti, dinde.
Cuisson _ multi grille :
Au moment d'utitiser plusieurs grille, suivre I'emplacement
recommande ci-dessous.
Deux grilles : pour g_teaux, utitiser positions 2 et 5.
Trois grilles : (cuisson _ convection): positions :[, 3 et 6.
Positionnement des moules
Les resultats sont meitleurs si Ies moules sont places au centre
du four. Si I'on a plus d'un moule sur Ia grille, laisser au moins
de :[ _ :[ :[/2 po d'espace. Pour un g_teau _ 4 etages en m_me
temps, mettre tes moules sur deux grilles, mais non directement
au-dessus des uns des autres. Placer Ies moules _ I'arri_re de
Ia grille superieure et _ I'avant de Ia grille inferieure (voir
graphique _ droite).
Prdchauffage
Prechauffer Ie four si Ia recette Ie recommande.
Le prechauffage est necessaire pour de bons resultats pour tes
g_teaux, Ies biscuits, Ies p_tisseries et Iepain. Le prechauffage
n'est pas recommande si Ia sonde est utitisee. Une temperature
plus haute ne raccourcit pas Ie temps de prechauffage. Placer
Ies grilles _ Ia bonne position avant de prechauffer. Un bip
confirme que le four est prechauffe et Iatemperature selectionnee
est affichee.
Moules
Les plats en verre absorbent Ia chaleur, par consequent reduire
Ia temperature de 25 °F.
Le metal Iisse britlant reflechit Ia chaleur pour un brunissage
plus clair, moins prononce.
Des moules mats, fences absorbent Iachaleur pour un brunissage
plus fence et croustitlant Certains fabricants recommandent de
reduire ta temperature de 25 °F pour ce type de moules. Suivre
Ies recommandations du fabricant. Utitiser des moules fences
pour Ies tartes.
Les moules isotes augmentent Ia Iongueu r du temps de cuisson
recommande.
Position des grilles
6
5
4
3
2
i
J
Pesitionnement
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