Table of Contents
Advertisement
BAKING CYCLE TIME ABM 4900
1,1 1/2 AND 2 LB. BREADMAKER - BAKING CYCLE TIME ABM 4900
SELECTIONS
COURSE
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
PHASE
BASIC
REGULAR
BASIC
LARGE
BASIC
EXTRA
LARGE
WHOLE
WHEAT
REGULAR
WHOLE
WHEAT
LARGE/
EXTRA
LARGE
LARGE/
EXTRA
LARGE
FRENCH
SWEET
DOUGH
CAKE/
QUICK
BREAD
JAM
Rest
-
-
-
30 min.
30 min.
15 min.
-
-
-
Knead 1
6 min.
6 min.
6 min.
6 min.
6 min.
6 min.
6 min.
6 min.
6 min.
6 min.
*15 min.
Knead 2
27 min.
31 min.
31 min.
18 min.
25 min.
25 min.
22 min.
31 min.
24 min.
4 min.
45 min.
Rise 1
23 min.
29 min.
29 min.
76 min.
79 min.
39 min.
34 min.
40 min,
60 min.
-
-
Punch 1
-
-
-
10 sec.
15 sec.
15 sec.
5 sec.
5 sec.
-
-
-
Punch 2
-
-
-
-
10 sec.
10 sec.
-
-
-
Punch 3
-
!
-
5 sec.
5 sec.
-
-
-
Rest
-
-
-
30 min.
30 min.
15 min.
29 min.
29 min.
—
Shape 1
5 sec.
5 sec.
5 sec.
3 sec.
3 sec.
3 sec.
5 sec.
5 sec.
-
-
-
Shape 2
10 sec.
10 sec.
10 sec
-
-
-
10 sec.
10 sec.
-
-
-
Shape 3
5 sec.
5 sec.
5 sec.
-
-
o sec.
5 sec.
-
-
-
Rise 2
64 min.
54 min.
54 msn.
55 min.
45 min.
—
45 min.
54 min.
49 min.
-
-
-
Bake
45 min.
50 min.
70 min.
45 min.
55 min.
56 min.
65 min.
50 min.
-
90min.
-
Total Cycle
Time
2:45
2:50
3:10
4:20
4:30
3:20
3:30
3:25
1:30
1:40
1:00
Keep warm
60 min.
60 min.
60 min.
60 min.
60 min.
60 min.
60 min.
60 min.
-
60 min. -
* Knead and Warm Cycle
29
Advertisement
Table of Contents
