Beschreibung Der Beheizungsarten / Heizmodi - KKT KOLBE BO8805SS User Manual

Bedienung, Einstellung und Benutzung

4.2 Beschreibung der Beheizungsarten / Heizmodi

Garraumbeleuchtung ohne Beleuchtung
Auf der ersten Stufe des Funktions­Wahlknebels wird
der Garraum ohne weitere Funktion beleuchtet.
Um die Überwachung des Garvorgangs zu ermög­
lichen, ohne die Gerätetür öffnen zu müssen, ist die
Garraumbeleuchtung außerdem bei allen Behei­
zungsarten außer der ECO­Modus aktiv.
Auftaustufe
Die Luft im Garraum wird ohne Erhitzung zirkuliert.
Dadurch wird der Auftauprozess auf schonende
Weise beschleunigt.
Unterhitze
Die Hitze kommt konzentriert von unten
ohne die Oberseite des Garguts zu bräunen.
Geeignet z.B. zum Backen von Kuchen mit Obstbelag,
Pizzen, oder für Gerichte mit langen Garzeiten wie
Aufläufe, Eintöpfe oder Gebäck, sowie für die Dampf­
reinigung (Beschreibung siehe Reinigungskapitel).
Ober-/ Unterhitze
Die Hitze wird gleichmäßig von oben und unten
an das Gargut abgegeben.
Backen oder Braten ist nur auf einer Ebene möglich.
Geeignet z.B. zum Braten im Römertopf, Blech­
kuchen, Brot etc.
Umluft
Die gleichmäßig oben und unten erzeugte Hitze
wird schnell im Garraum verteilt.
Das Gargut wird außen gebräunt
und bleibt innen saftig.
Geeignet z.B. zum Braten bei hohen Temperaturen
oder für große Fleischstücke.
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