Beheizungsarten - KKT KOLBE BO8810SS User Manual

Benutzung des Geräts

Beheizungsarten

Hinweis: Während der Zirkulation heißer Luft kann es je nach
Nutzungsdauer und Wärmeentwicklung zu leichten Betriebsge-
räuschen / Vibrationen des Ventilators kommen. Dies ist normal.
Backofenbeleuchtung
Die Backofenbeleuchtung erleichtert die Überwachung des
Garvorgangs ohne die Gerätetür öffnen zu müssen.
Sie kann ohne weitere Funktion eingeschaltet werden und
leuchtet bei allen Beheizungsarten, außer der ECO-Funktion.
Auftaustufe
In dieser Betriebsart erfolgt nur Luftumwälzung
der Luft bei Raumtemperatur (ohne Erhitzung).
Sie wird zum schnelleren, jedoch schonenden Auftauen von
Gefriergut verwendet.
Unterhitze
Der (verdeckte) untere Heizkörper sorgt für eine konzentrierte
Wärmezufuhr am Boden des Garguts.
Dies ist geeignet z.B. zum Backen von feuchten Kuchen mit
Obstbelag, Pizzen, oder für Gerichte mit langen Garzeiten wie
Aufläufe, Eintöpfe oder Gebäck.
Verwenden Sie diese Heiz-Funktion auch zum Dampfreinigungs-
Verfahren (siehe entspr. Kapitel).
Ober-/ Unterhitze
Der obere und der untere Heizkörper sind in Betrieb.
Die Wärme wird gleichmäßig an das Gargut abgegeben.
Bei dieser Beheizungsart ist Backen oder Braten nur auf einer
Ebene möglich, was sich z.B. zum Braten im Römertopf eignet,
sowie für flache Blechkuchen, Brot etc.
Umluft
Durch Kombination des oberen und unteren Heizelements mit
dem Ventilator wird die Hitze schneller und gleichmäßiger ver-
teilt, was bis zu 30-40% Energie spart.
Das Gargut wird von außen gebräunt und bleibt innen saftig.
Dies eignet sich z.B. zum Grillen oder Braten großer Fleischstü-
cke bei hohen Temperaturen.
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