Come Utilizzarlo - Char-Broil 9530126 Product Manual

• Convettivo – riscalda indirettamente gli
alimenti sfruttando l'aria interna per cuocere.
(Propano liquido (GPL), gas naturale (GN) o
carbone).

COME UTILIZZARLO

1. Preparare la pizza condendola con i vari
ingredienti
2. Posizionamento del forno per pizza:
• Posizionarlo al centro della griglia
• Accertarsi che l'apparecchio tocchi la parete
posteriore
• Lasciare uno spazio sui lati (~ 2,5 cm per lato)
• Assicurarsi che il coperchio abbia lo spazio per
chiudersi
3. Preriscaldamento:
• Accendere il grill seguendo le istruzioni fornite
dal produttore dello stesso.
• Una volta acceso, impostare l'apparecchio su
HIGH (alto) per 5-15 minuti fino a quando la
temperatura interna non raggiungerà i 220 °C.
• NOTA: I risultati possono variare in base alle
dimensioni del grill, al sistema di cottura e ai
BTU.
4. Infornare la pizza:
• Posizionare con attenzione la pizza sulla
pietra per pizza utilizzando una pala da pizza
(venduta separatamente).
• ATTENZIONE: Le superfici raggiungeranno
temperature elevate!
• Chiudere il coperchio del grill.
5. La cottura è completa quando:
• Gli ingredienti sono cotti al punto desiderato
• L'impasto inizia a bruciarsi attorno ai bordi
• NOTA: I risultati possono variare in base al grill
e al tipo di pizza.
GUIDA PRODOTTO
6. Sfornare la pizza:
• Si consiglia di utilizzare una pala da pizza per
sfornare la pizza al termine della cottura.
7. Smontaggio:
• Lasciar raffreddare l'apparecchio per 1-2 ore
prima di spostarlo.
• Sistemarlo in un'area pulita e asciutta per
evitare la corrosione.
8. Pulizia e manutenzione:
• Pulire il corpo dell'apparecchio con acqua e
sapone.
• NON utilizzare detergenti sulla pietra per pizza.
È un materiale poroso. Basta sciacquare con
acqua e lasciare asciugare. È normale che la
pietra per pizza si macchi. Questo fatto non ne
pregiudica il funzionamento.
DEFINIZIONI
Temperatura
• Temperatura dell'aria interna o
dell'apparecchio: La temperatura
dell'aria interna si vede sull'indicatore
di temperatura integrato nella parte
superiore dello Universal Pizza Oven. Il
calore dell'aria interna aiuterà a cuocere
la crosta, il formaggio e gli ingredienti. La
temperatura dell'aria interna si modificherà
rapidamente al modificarsi della quantità di
calore prodotta dal grill.
• Temperatura pietra per pizza:
Inizialmente la temperatura della pietra
per pizza aumenterà più lentamente
della temperatura dell'aria interna, ma si
equilibrerà gradualmente con l'indicatore di
temperatura del forno.
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