Advertisement
Available languages
Available languages
KYPSENNYSTAULUKKO
RESEPTI
Nostatetut kakut
Täytetyt kakut
(juustokakku, struudeli,
hedelmäpiiras)
Pikkuleivät / tarteletit
Choux buns (Tuulihatut)
Marengit
Pizza/Focaccia
Pakastepizza
Suolaiset leivonnaiset
(vihannespiirakka, quiche-piirakka)
Vannikkeet / voitaikinapasteijat
Lasagne / uunipasta /
cannelloni / laatikot
Lammas / vasikka / nauta 1 kg
Paahdettua lihaa rapealla
kuorella2 kg
Broileri / jänis / ankka 1 kg
Kalkkuna / hanhi 3 kg
Uunissa / foliossa paistettu kala
(filee, kokonainen)
Täytetyt kasvikset
(tomaatit, kesäkurpitsat, munakoisot)
TARVIKKEET
Ritilä
TOIMINNOT
Perinteinen
6
ESILÄMMI-
TOIMINTO
TYS
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
Kyllä
–
Kyllä
Kyllä
Leivinpelti/uunipannu tai
Leivinastia ritilällä
leivontavuoka ritilän päällä
Kiertoilma
Pizza
LÄMPÖTILA (°C)
KESTO (min)
170
30 – 50
160
30 – 50
160
40 – 60
160 – 200
35 - 90
160 – 200
40 - 90
160
25 - 35
160
25 - 35
150
35 – 45
180 - 210
30 – 40
180 – 200
35 – 45
180 – 200
35 – 45
90
150 - 200
90
140 - 200
90
140 - 200
190 - 250
15 - 50
190 - 250
20 - 50
250
10 – 20
230-250
10 - 25
180 – 200
40 – 55
180 – 200
45 - 60
180 – 200
45 - 60
190 – 200
20 – 30
180 – 190
20 - 40
180 – 190
20 - 40
190 – 200
45 - 65
190 – 200
80 - 110
180 – 190
110 - 150
200 - 230
50 - 100
190 – 200
100 - 160
170 - 190
30 - 45
180 – 200
50 – 70
Uunipannu / uunivuoka
Grillaus
Turbogrilli
TASO JA VARUSTEET
2
2
4
1
2
4
2
3
3
4
2
3
4
2
5
3
1
3
4
2
5
3
1
1 / 2
4
2
3
4
2
3
4
2
5
3
1
3
4
2
5
3
1
2
3
3
2
2
2
3
Uunipannu / leivinpelti ja
200 ml vettä
ECO-kiertoilma
Advertisement
