Samsung NV75A657 Series User & Installation Manual page 93

Quiche Lorraine
Ingredienser • Bakverk: 200 g vanlig mel, 80 g smør, 1 egg
• Fyll: 75 g bacon i terninger uten fett, 125 ml fløte, 125 g crème
fraiche, 2 piskede egg, 100 g revet sveitserost, salt og pepper.
Fremgangsmåte Bunnen lages ved å legge mel, smør og egg i en bolle og
blande dem til du får en myk blanding. La den deretter hvile i
kjøleskap i 30 minutter. Rull ut bunnen, og plasser den i en smurt
keramikkform for quiche (25 cm diameter). Stikk bunnen med en
gaffel. Bland sammen egg, fløte, crème fraiche, ost, salt og pepper.
Hell blandingen over bunnen rett før du setter den i ovnen.
Smuldrepai med frukt
Ingredienser • Topping: 200 g mel, 100 g smør, 100 g sukker, 2 g salt, 2 g
kanelpulver
• Frukt: 600 g blandet frukt
Fremgangsmåte Bland alle ingrediensene til du får en smuldrende konsistens for
å lage toppingen. Spre fruktblandingen i en ildfast form, og dryss
smulderet over den.
NV75A6579RS_DG68-01361E-00_NO.indd 41 NV75A6579RS_DG68-01361E-00_NO.indd 41
Hjemmelaget pizza
Ingredienser • Pizzadeig: 300 g mel, 7 g tørrgjær, 1 teskje olivenolje, 200 ml
varmt vann, 1 teskje sukker og salt
• Topping: 400 g grønnsaksskiver (aubergine, squash, løk, tomat),
100 g skinke eller bacon (i biter), 100 g revet ost
Fremgangsmåte Hell mel, gjær, olje, salt, sukker og lunkent vann i en bolle, og
bland det til du får en bløt deig. Elt deigen i en mikser eller for
hånd i cirka 5–10 min. Dekk til deigen med et lokk og sett den
i ovnen i 30 min ved 35 °C for å heve den. Rull ut deigen på en
overflate som er strødd med mel, til du får en rektangulær form,
og plasser den på platen eller i en pizzaform. Spre tomatpuré på
deigen, og legg på skinke, sopp, oliven og tomat. Dryss revet ost
jevnt på toppen, og stek pizzaen.
Stekt indrefilet av oksekjøtt
Ingredienser 1 kg kjøttfilet av okse, 5 g salt, 1 g pepper, 3 g hver med rosmarin
og timian
Fremgangsmåte Krydre kjøttet med salt, pepper og rosmarin, og la det ligge en
time i kjøleskapet. Legg det på risten. Sett det inn i ovnen, og
tilbered det.
Norsk 41
2021-03-09 오후 5:43:47 2021-03-09 오후 5:43:47