Panduan Peralatan Memasak Dan Perkakas Dapur
Goreng Sihat,
Bekas
Perolakan
Stim, Stu dan
Dulang logam
Dulang
gelombang
Bekas kaca
tahan haba
Bekas kaca tidak
Nota:
Ia boleh
tahan haba
digunakan
untuk
penapaian
suhu tetap.
Bekas plastik
Nota:
Ia boleh
tahan haba
digunakan
untuk
penapaian
suhu tetap.
Bekas plastik
Nota:
Ia boleh
tidak tahan haba
digunakan
untuk
penapaian
suhu tetap.
Nota:
Penjaluran
warna boleh
Seramik • tembikar
ditemui dalam
bekas dengan
gambar warna
dalaman.
Jangan
guna bekas
sedemikian.
Nota:
1. Aksesori mesti digunakan semasa memasak.
2. Bawa keluar dengan menggunakan sarung tangan penebat haba selepas penggunaan. Untuk
mengelakkan daripada melecur, jangan sentuh dengan tangan anda.
3. Cara letak aksesori dalam semua jenis mod memasak boleh merujuk kepada prinsip pemanasan.
4. Jangan guna aksesori atau bekas lain pada peringkat prapemanasan.
F0003CS80MP_May-20230314.indd 8
Perolakan,
Kukus Tinggi,
Kukus
Sederhana,
Kukus
Menapai
Rendah
Goreng Sihat,
Bekas
Stim, Stu dan
Perkakas lakuer
Bekas aluminium
Nota:
dan logam lain
Bekas makanan
dengan
pemegang resin
tidak boleh
digunakan.
Bekas kayu •
Nota:
Bekas kertas
buluh • kertas
yang telah
menjalani
pengendalian
tahan haba dan
pengendalian
tahan haba
yang lebih tinggi
daripada suhu
tetapan boleh
digunakan.
Pembalut plastik Nota:
① Pembalut plastik
② Pembalut plastik
Kerajang
aluminium
(Kerajang
aluminium isi
rumah)
Bekas gel silika
tahan haba
- May-8 -
Perolakan,
Kukus Tinggi,
Kukus
Perolakan
Sederhana,
Kukus
Menapai
Rendah
Nota:
Bekas logam
mudah karat
adalah dilarang.
Nota:
Bekas kayu dan
buluh, bekas
kertas yang
telah menjalani
pengendalian
tahan haba boleh
digunakan.
akan melebur
Nota:
di bawah suhu
Jangan guna
tinggi.
tanpa arahan
juga boleh
khas.
digunakan untuk
penapaian suhu
tetap.
2023/4/12 11:12:12