Ovenfuncties - Atag FG9011EAN Manual

BEDIENING VAN DE OVEN

Ovenfuncties

Ovenverlichting
De ovenverlichting gaat branden.
ECO boven- en onderwarmte*
De Eco boven- en onderwarmte functie regelt op optimale wijze het energieverbruik. Door gebruik
te maken van de restwarmte in de oven worden gerechten gelijkmatig verwarmd. Hierdoor is
het energieverbruik laag maar zijn de bereidingstijden langer. Gebruik deze ovenfunctie alleen
voor het verwarmen van gerechten. Gebruik voor het bereiden van gerechten de conventionele
boven- en onderwarmte functie. Volg, voor het verwarmen van gerechten met de ECO boven- en
onderwarmte functie, de volgende handelingen op:
• Plaats het te verwarmen gerecht in de oven;
• Selecteer de ECO boven- en onderwarmte functie;
• Stel de gewenste temperatuur in;
Tijdens ECO functie is de binnenverlichting van de oven uitgeschakeld.
LET OP: Als tijdens gebruik de deur van de oven geopend en gesloten, dan wordt de ECO-functie
uitgeschakeld en is de oven in gebruik met de conventionele boven- en onderwarmte functie.
(*) Dit type verwarming wordt gebruikt om de energetische efficiëntieklasse en het energieverbruik in
de traditionele werkwijze te definiëren.
Boven- en onderwarmte (conventioneel)
Een boven- en onderelement verwarmen het gerecht, geschikt voor de bereiding van één gerecht.
Deze functie wordt gebruikt voor luchtig gebak en taarten, waarbij de warmtetoevoer van boven
en onder gelijk moet zijn om een luchtig resultaat te krijgen. Het gerecht bij voorkeur in een voor-
verwarmde oven plaatsen, d.w.z. als het indicatielampje naast de thermostaatknop uitgegaan is.
Volg de volgende handelingen op om gebruikt te kunnen maken van de conventionele boven- en
onderwarmte functie:
• Selecteer de hetelucht oven functie;
• Stel een voorverwarm temperatuur in;
• Selecteer de boven- en onderwarmte functie als de oven de temperatuur heeft bereikt en het
oranje controlelampje uit is.
Bovenwarmte
Deze functie is geschikt voor het kortstondig extra doorbakken van soufflé's, schuimgebak etc.
Aan het einde van het bakproces draait u de functieknop op bovenwarmte.
Onderwarmte
Deze functie wordt aanbevolen voor gerechten waarbij de bodem goed gaar moet worden. De
bodems van gerechten worden goed doorbakken.Vóór het einde van het bakproces (met nog een
kwart van de baktijd te gaan) draait u de functieknop op onderwarmte. Stel de temperatuurknop
in op de maximale stand. Het gerecht wordt dan voornamelijk door het onderelement verwarmd,
maar kleurt wel door aan de bovenzijde.
Grill
Het bovenelement verhit het gerecht. Deze functie is geschikt voor het grillen van biefstuk,
worstjes en tosties. De ventilator verspreidt de warmte van het grillelement door de oven.
Hierdoor worden de gerechten gelijkmatig gaar. Ideaal voor grotere grillgerechten zoals gevogelte
en grotere stukken vlees. Zet een ovenschaal onder het gerecht om afdruipend vet op te vangen.
NL 11