Caractéristiques Techniques - Yumpu KCF 0039 Operating And Installation Instructions

Caractéristiques techniques
Dimensions des appareils
Modèle FES/UES 048
Largeur 700
Profondeur
Hauteur du corps*
* sans pieds jusqu'au plan de travail.
Tous les appareils sont équipés en série de pieds réglables en hauteur,
de 150 mm de haut, en plastique (± 25 mm).
Modèle FES/UES
Approbation
Marque de contrôle
Protect. contre projection d'eau
Caractéristiques relatives à l'utilisation
Dimensions marmite intérieure D x H
Volume nominal
Contenance utile avec bordure de
cuisson de 4 cm
Temps de montée en température selon
DIN 18855
Branchements
Electrique: Circuit 1
(niveau mijotage):
Circuit 2
(puissance suppl. feu vif):
Consommation nominale
totale (incl. commande):
Circuit 1
(niveau mijotage):
Bornes de raccordement
Circuit 2
(puissance suppl. feu vif):
Bornes de raccordement
Branchement total:
Eau: froide
chaude
Caractéristiques techniques supplémentaires
Volume chambre de pression
Volume du réservoir à pression
Poids de l'appareil Encombrement
Chaleur perdue
(VDI 2052) total
sensible
latent
Emission de vapeur
FES/UES 07 25 13 Bl.49
068 088 108 158
800 1000
850
750
040
484 x 350 mm 484 x 410 mm
40 l
52 l
24 min
5,0 kW
6,0 kW
11,1 kW
400 V 3N AC 50Hz 400 V 3N AC 50Hz
7,2 A
400 V 3N AC 50Hz 400 V 3N AC 50Hz
8,7 A
400 V 3N AC 50Hz 400 V 3N AC 50Hz
16,0 A
28,1 l
19,6 l
99 kg
1,23 kW
0,46 kW
0,78 kW
1,13 kg/h
A prévoir par le client:
Contacteurs Contacteur de sécurité monté
en amont et 2 circuits électri-
ques avec chacun 1 contacteur
Conduites de
charge
Conduites de
commande
pour signalisa-
tion côté client
Installation d'opti-
misation des
performances
* sans PE
060 080
IPX5
584 x 410 mm
60 l 80 l
63,5 l 93 l
25 min 32 min
6,5 kW 6,5 kW
6,0 kW 9,0 kW
12,6 kW 15,6 kW
400 V 3N AC 50Hz
9,4 A 9,4 A
2
4 mm
400 V 3N AC 50Hz
8,7 A 13,0 A
2
4 mm
400 V 3N AC 50Hz
18,5 A 23,0 A
Filetage extérieur G 3/4" (DN 20); 50–1000 kPa
28,4 l 41,7 l
19,6 l 28,5 l
102 kg 114 kg
1,39 kW 1,73 kW
0,52 kW 0,64 kW
0,88 kW 1,09 kW
1,29 kg/h 1,59 kg/h
Caractéristiques techniques
Standard VAR 438
Contacteurs
intégrés
2
2
5 x 1,5 mm *
2
2 x 1,5 mm *
6 x 1,5 mm
2
6 x 1,5 mm *
2 x 1,5 mm
100 150
584 x 470 mm 697 x 470 mm
100 l 150 l
109 l 155 l
31,5 min 36 min
6,5 kW 8,0 kW
12,0 kW 15,0 kW
18,6 kW 23,1 kW
400 V 3N AC 50Hz 400 V 3N AC 50Hz
9,4 A 11,6 A
400 V 3N AC 50Hz 400 V 3N AC 50Hz
17,3 A 21,7 A
16 mm
400 V 3N AC 50Hz 400 V 3N AC 50Hz
27,0 A 34,0 A
42,0 l 62,0 l
28,5 l 40,3 l
117 kg 136 kg
2,06 kW 2,56 kW
0,76 kW 0,95 kW
1,30 kW 1,62 kW
1,90 kg/h 2,36 kg/h
1
–
2
*
et
2
*
2
49