Lapierre FUSION X2 User Manual page 6

7.8 The float does not close completely . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
7.9 Syrup colour and/or taste problems . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
7.10 Excessive steam output from the hoods . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
7.11 Smoke exhaust . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
8. Equipment specifications. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
9. Our warranty (Warranty certificate) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
10. Parts and consumables. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
TABLE OF ILLUSTRATIONS
ILLUSTRATION 1 |
ILLUSTRATION 2 |
TABLE OF TABLES
TABLE 1 | Evaporator, chimney and vent sizes by model . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
TABLE 2 | Grid for calculating the minimal height of the chimney . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
TABLE 3 | Guide to the potentiometers for igniting the oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
TABLE 4 | Temperature guide for syrup production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
TABLE 5 | Potentiometer guide for combustion chamber fuel reloads . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
TABLE OF APPENDICES
APPENDIX A | Installing the single-wall chimney (non-listed) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
APPENDIX B | Installing the steam vents. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
APPENDIX C | OPTIFLAM
TABLE OF WARNINGS
Important information about your FUSION X
Insurance: before installing your equipment. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Protect children . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 16
Safely installed on a horizontal and perfectly stable surface . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
People near the equipment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Safety goggles, and heat-resistant gloves and clothing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Refractory concrete components on first firing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Rapid combustion chamber temperature rise may damage the arch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Cleaning product residue on all components . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Keep your purchase invoice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Lapierre Equipment |
Levelling the FUSION X
Typical illustration of a FUSION X
TM combustion controller (optional). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
FUSION X 2 EVAPORATOR
2 evaporator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
2 evaporator. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
2 evaporator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
| USER MANUAL | Version 01 - September 2022
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