Waring WFP16SE Instructions Manual page 88

Wenn Sie Butter zubereiten möchten, geben Sie Schlagsahne
und Gewürze Ihrer Wahl in die Schüssel. Stellen Sie sicher,
dass die Schüssel mit dem Deckel fest verschlossen ist.
Drücken Sie die EIN-Taste für Dauerbetrieb und schlagen Sie
die Sahne, bis sich die Flüssigkeit fast vollständig von der
Sahne getrennt hat.
Verwenden Sie für Schlagsahne maximal 6 Tassen Sahne. Wenn
die Sahne überläuft, schalten Sie das Gerät aus, entfernen
Sie so viel Flüssigkeit, dass sie unterhalb der MAXIMALEN
FÜLLLINIE ist, und schalten Sie das Gerät wieder ein.
REIBEN
Waring Commercial bietet die Reibscheiben als optionales
Zubehör an. Befolgen Sie beim Reiben die unten aufgeführten
Anweisungen.
• Versuchen Sie niemals Schmelzkäse zu reiben. Verwenden
Sie nur Hartkäse. Mozzarella darf nur geraspelt werden, wenn
dieser bei etwa 2° C gut gekühlt wurde.
• Für das Reiben von Käse empfehlen wir die Anwendung
eines leicht pulsierenden Druckes mit dem Stopfer und einem
ständigen Wechsel von Druck/ohne Druck, bis der Käseblock
vollständig gerieben ist. Beim Reiben von Käse wird der
Küchenmaschinenmotor stärker belastet als bei anderen
Aufgaben, entsprechend kann eine Überhitzung die Folge sein,
wenn dauerhaft ein zu starker Druck angewendet wird.
• Normalerweise kann man 10 Pfund (4,5kg) Käse in fünf (5)
Minuten reiben.
• Nachdem Sie fünf (5) Minuten Käse gerieben haben, lassen Sie
die Maschine abkühlen.
• Es wird empfohlen, dass Sie Ihre Lebensmittelzubereitung
so planen, dass Sie fünf Minuten für das Reiben benötigen,
gefolgt von fünf Minuten Vorbereitung, während das Gerät ruht.
• Wenn fast die gesamte Kapazität der Schüssel ausgefüllt
wurde, entfernen Sie alle geriebenen Lebensmittel aus der
Schüssel.
• Füllen Sie die Lebensmittel nicht über die auf der Einfüllöffnung
des Dosierschüsseldeckels aufgezeichneten MAX. FÜLLLINIE,
wenn Sie mit dem großen Stopfer arbeiten.
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