Waring WFP16SE Instructions Manual page 107

di inserimento degli ingredienti, interrompere l'operazione
e ridurre il contenuto della tazza al di sotto della LINEA DI
MASSIMO RIEMPIMENTO, quindi proseguire l'operazione.
Per la panna montata, aggiungere semplicemente della panna
da montare e gli aromi preferiti. Assicurarsi che la tazza sia
correttamente assemblata, compreso il coperchio. Premere il
pulsante ON per il funzionamento continuo e montare la crema
finché non diventa densa e soffice.
Per produrre del burro, aggiungere della panna da montare
e il condimento preferito nella tazza per lavorazioni in
grandi quantità. Assicurarsi che la tazza sia correttamente
assemblata, compreso il coperchio. Premere il pulsante ON
per il funzionamento continuo e montare la crema finché
l'acqua non è quasi completamente separata dalla panna.
Per la panna montata non utilizzare più di 1,4 litri di panna da
montare. Se trabocca, interrompere l'operazione, rimuovere il
liquido fino a quando il livello non è al di sotto della LINEA DI
MASSIMO RIEMPIMENTO e continuare.
GRATTUGIARE
Waring Commercial offre dischi per grattugiare come accessori
opzionali. Per grattugiare attenersi alle seguenti istruzioni.
• Non tentare mai di grattugiare formaggi morbidi. Usare solo
formaggi duri. La mozzarella può essere grattata solo se molto
fredda, almeno 2° C.
• Per grattare il formaggio si consiglia di applicare una leggera
pressione alternata sullo spingi-cibo fino a quando tutto il
formaggio sarà grattato. Grattugiare il formaggio causa un
maggiore sforzo del motore rispetto alle altre operazioni e può
causare surriscaldamento nel caso in cui si applichi troppa
pressione in modo continuativo.
• Generalmente è possibile grattare circa 4,5 kg di formaggio in
circa 5 minuti.
• Dopo aver grattugiato il formaggio per cinque (5) minuti
continuativi, lasciare che la macchina si raffreddi.
• Si consiglia di preparare gli ingredienti in modo da averne a
sufficienza per cinque minuti di lavorazione seguiti da cinque
minuti di preparazione di altro cibo che permetteranno alla
macchina di riposare.
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