Waring WFP16SE Instructions Manual page 46

avec plus de précision. Continuer jusqu'à obtention de la
consistance désirée.
• L'utilisation du mode continu pour broyer ou hacher pourrait
produire des résultats irréguliers (les ingrédients au fond du bol
sont broyés plus finement).
Hacher de la viande
Pour obtenir des résultats homogènes, couper la viande en
morceaux de 2,5 cm. Ne pas hacher plus de 1 kg de viande
à la fois. Presser le bouton PULSE 3 ou 4 fois de suite, à un
rythme d'une seconde entre chaque pulsation. Pour obtenir une
texture plus fine, utiliser le mode continu (ON) pendant quelques
secondes. Si l'appareil a du mal à hacher, retirer un peu de viande
et continuer.
Râper/réduire en poudre du fromage dur
Couper le fromage (bien réfrigéré) en cubes de 2,5 cm et placer
les morceaux dans le bol, sans dépasser la capacité maximale
(910 g). Utiliser la fonction "pulse" pour râper le fromage et
terminer avec le mode continu pour le réduire en poudre. Vous
obtiendrez de meilleurs résultats avec des fromages secs. Les
fromages plus gras ont tendance s'empâter.
Hacher des oignons, du céleri, du chou etc.
Couper les oignons en quartiers et les autres légumes en
morceaux de 2,5 cm. Placer les morceaux dans le bol, sans
dépasser le haut du cylindre en plastique. Utiliser la fonction
"pulse" jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Remarque : Ne pas trop hacher. Cela peut produire des résultats
irréguliers ou réduire les ingrédients qui se trouvent au fond du
bol en purée.
Réduire en purée ou mixer
Pour réduire fruits et légumes en purée, émulsionner une sauce
ou mixer, mettre les ingrédients dans le bol et utiliser le mode
continu jusqu'à obtention de la consistance désirée. Ne pas
laisser l'appareil sans surveillance pendant le fonctionnement. Si
les ingrédients liquides débordent, c'est que le bol est trop rempli.
Si cela se produisait, arrêter l'appareil, puis vider partiellement le
bol avant de continuer.
NE PAS DÉPASSER LA LIGNE DE REMPLISSAGE MAXIMUM.
46