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48 Progress
Flanes
Alimento
Pudin de pasta
Pudin de verdu-
ras
Quiches
Lasaña
Canelones
Pudin York-
1)
shire
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Carne
Alimento
Carne de res
Cerdo
Ternera
Rosbif poco he-
cho
Rosbif en su
punto
Rosbif muy he-
cho
Paletilla de cer-
do
Bóveda/Calor inferior
Temperatura
Posición de la
(°C)
parrilla
180
2
200
2
190
1
200
2
200
2
220
2
Bóveda/Calor inferior
Temperatura
Posición de la
(°C)
parrilla
200
2
180
2
190
2
210
2
210
2
210
2
180
2
Tiempo (min)
Comentarios
40 - 50
En un molde
45 - 60
En un molde
40 - 50
En un molde
25 - 40
En un molde
25 - 40
En un molde
20 - 30
6 moldes de
pudin
Tiempo (min)
Comentarios
50 - 70
En una bandeja
honda en una
parrilla
90 - 120
En una bandeja
honda en una
parrilla
90 - 120
En una bandeja
honda en una
parrilla
44 - 50
En una bandeja
honda en una
parrilla
51 - 55
En una bandeja
honda en una
parrilla
55 - 60
En una bandeja
honda en una
parrilla
120 - 150
En una bandeja
honda
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