Do smażenia metodą stir-frying
1. Wybierz kompatybilny z płytą ceramiczną płaski wok lub dużą patelnię.
2. Przygotuj wszystkie składniki i sprzęt. Smażenie metodą stir-frying powinno być
szybkie. Jeśli gotujesz duże ilości, gotuj jedzenie w kilku mniejszych partiach.
3. Rozgrzej krótko patelnię i dodaj dwie łyżki oleju.
4. Najpierw ugotuj mięso, odłóż je na bok i trzymaj w cieple.
5. Podsmaż warzywa metodą stir-frying. Gdy są gorące, ale nadal chrupiące, ustaw
strefę gotowania na niższym poziomie, włóż mięso z powrotem na patelnię i dodaj sos.
6. Delikatnie wymieszaj składniki, aby upewnić się, że są podgrzane.
7. Podawaj od razu.
Ustawienia ogrzewania
Ustawienia
podgrzewania
1 - 2
3 - 4
5 - 6
7 - 8
9
delikatne podgrzewanie niewielkich ilości jedzenia
topienie czekolady, masła i potraw, które łatwo przypalić
delikatne gotowanie
powolne podgrzewanie
odgrzewanie
szybkie gotowanie
gotowanie ryżu
naleśniki
smażenie
gotowanie makaronu
podsmażanie
pieczenie
doprowadzenie zupy do wrzenia
gotowanie wody
111
Stosowność