Vulcan-Hart ML-138085 Installation & Operation Manual page 29

Alimentation de gaz :
Naturel : 5 po à 10,5 po CE
Propane : 11 po à 13 po CE
L'approvisionnement en gaz inadéquat pourrait
entraîner du bruit du brûleur et un mauvais
fonctionnement du brûleur.
Consultez les informations de CODES ET NORMES
D'INSTALLATION et de RACCORDEMENT AU GAZ
du manuel d'instructions fourni avec la machine.
Reportez-vous au manuel d'entretien pour une vue
d'ensemble de l'ensemble de la ventilation confi guré
pour les problèmes de combustion.
Il est impératif que la taille et l'installation du
système de raccordement au gaz soient correctes
pour que la machine fonctionne conformément aux
normes de conception. Dans certaines installations,
l'approvisionnement en gaz peut ne pas être
suffi sant pour permettre à tous les appareils à gaz
de fonctionner correctement à des charges de
pointe; ou lorsque d'autres équipements sont en
fonctionnement avec un besoin d'entrée élevée de
BTU/h. Le raccordement à la machine devient encore
plus important dans ce type de situation.
Les raccords fl exibles de gaz rapidement démontable
ou les raccords tournants (lorsqu'utilisés) et les
raccords de gaz au-delà de la longueur nécessaire
réduiront le débit nominal BTU/h à la machine.
Remarque : N'utilisez pas des tubes ondulés en
acier inoxydable pour le raccordement
d'alimentation en gaz.
Remarque : Un tuyau de gaz droit présente
une condition idéale pour le débit
calorifi que BTU/h nominal au niveau du
raccordement. Si un raccordement droit
n'est pas possible et qu'un raccord de
gaz fl exible est utilisé, évitez de tordre,
de plier ou d'étirer excessivement le
raccord au-delà d'une forme en U.
Étirer le raccord de gaz comme décrit
pourrait restreindre le débit de gaz ou
endommager le raccord.
¾ po NPT
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CUISEURS VAPEUR À CONVECTION À GAZ SÉRIE C24GA
Remplacer un raccord de gaz fl exible peut augmenter
le débit calorifique BTU/h suffisamment pour
permettre à la machine de fonctionner conformément
aux spécifi cations de la conception. (C.-à-d., enlever
le raccord rapide, installer un raccord de gaz plus
court ou installer un raccord de gaz de diamètre plus
grand.)
Une autre méthode peut consister à déplacer
l'équipement vers un autre emplacement
d'alimentation en gaz dans la cuisine. (C.-à-d. plus
près de l'alimentation principale dans la cuisine ou
loin des autres appareils avec les besoins de débit
calorifi que élevée BTU/h.)
MACHINE
INSTALLATION INCORRECTE
MACHINE
INSTALLATION CORRECTE
Figure 1
Le générateur est équipé d'un détendeur réglé en
usine. Le détendeur pour gaz naturel est réglé en
usine pour une pression de 0,62 kPa (5,0 po) de
colonne d'eau. Le détendeur pour gaz propane est
réglé en usine pour une pression de 2,46 kPa (11 po)
de colonne d'eau. Aucun réglage ne devrait être
nécessaire. Au moment de l'installation vérifi er que
les pressions de gaz correspondent aux valeurs de
consigne, à l'aide d'un manomètre.
MUR
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