Bosch MUC8 Series Instruction Manual page 303

Program
legumes (warzywa strączkowe)
Gotowanie fasoli
sous vide (sous vide)
Delikatne gotowanie potraw w woreczku
próżniowym
risotto (risotto)
Przygotowanie risotto
pasta (makaron)
Gotowanie makaronu
yogurt (jogurt)
Przygotowanie jogurtu
* W zależności od przepisu / etapu gotowania – „pokrywa zamknięta" przy aktywnej funkcji pary pod ciśnieniem
Wskazówki dotyczące prawidłowego używania programów, jak również informacje o składnikach, ilościach
i czasach gotowania są zawarte w załączonej broszurze z przepisami kulinarnymi.
Czasy gotowania
W poniższej tabeli zestawiono czasy gotowania różnych potraw. Czasy gotowania zależą
od grubości oraz konsystencji produktów i powinny być rozumiane jako zalecane czasy
minimalne. Należy odpowiednio dostosować czasy gotowania. Dla mrożonek powinno się
wydłużyć czas gotowania o przynajmniej 20%.
Program Ustawienie
steam średni
(gotowanie na
krótki
parze)
długi
krótki
średni
krótki
średni
krótki
krótki
średni
średni
średni
MUC6_MUC8_EU2_8001036705.indb 303
Liczba
etapów
gotowania utrzymywania
krótki: 1
średni: 2
długi: 2
1
krótki: 3
średni: 3
długi: 3
1
1
Czas (bez Produkt spożywczy
funkcji pary pod
ciśnieniem)
30 min zielona fasolka (świeża)
10 min kalafior (różyczki kalafiora
o jednakowej wielkości)
50 min ziemniaki (całe, średnie)
10 min filet rybny
30 min kuleczki z mięsa mielonego 500 g (700 g)
10 min Jajka
30 min kluski, knedle
5 min brokuły
3 min groszek
30 min marchew
30 min pierś kurczaka
30 min czerwone buraki
(całe, średnie)
Czasy gotowania
Dostępna Dostępna
funkcja funkcja
pary pod
ciepła ciśnieniem
G G
— —
G G
— —
— —
Zalecana ilość
(maksymalna)
500 g (800 g)
500 g (800 g)
500 g (1200 g)
500 g (1000 g)
8 sztuk (12)
500 g (600 g)
500 g (800 g)
500 g (800 g)
500 g (800 g)
500 g (800 g)
500 g (800 g)
pl
Pokrywa
zamknięta
zamknięta
otwarta /
zamknięta*
zamknięta /
otwarta*
zamknięta
303
15.03.2016 15:04:33