Blodgett SG3240E Installation Operation & Maintenance page 43

Plaque de circulation d'air : Elle distribue l'air
chauffé à partir de la partie supérieure du four
Cornières de support du convoyeur : Elles sou-
tiennent le montage à crémaillère du convoyeur.
Ramasse-miettes : Situés sous la courroie du
convoyeur aux deux extrémités de la chambre de
cuisson, ils attrapent les miettes des aliments lais-
sées sur le convoyeur.
Contrôles de l'opérateur : On les utilise pour
contrôler la température du four, la vitesse de la
courroie et aussi pour d'autres fonctions.
Convoyeur à
courroie métallique
Cornières de
support du
convoyeur
Support de
montage éloigné
Boîtier
éloigné
ramassemiettes
Contrôle intégral
de l'opérateur
Contrôle de
l'opérateur
Plaque de
circulation d'air
Côté guide de la
crémaillère du
convoyeur
Côté guide du
Buses
Support de buse
Porte d'accès
avant
Introduction
Description et Composantes du Four
Bouton de réenclenchement du contrôle d'allu-
mage (fours à gaz uniquement) : Situé sur le pan-
neau inférieur de la boîte de contrôle, il réen-
clenche le contrôle d'allumage/brûleur à gaz
après un verrouillage.
Bouton d'arrêt d'urgence : EN CAS D'URGENCE
SEULEMENT (peut causer des dommages) ! Ap-
puyez sur le commutateur à paume rouge situé à
côté du contrôle de l'opérateur pour éteindre le
four et arrêter le convoyeur.
Porte d'accès avant : Elle s'ouvre pour permettre
l'accès à la chambre de cuisson de même qu'un
nettoyage plus facile.
Tensionneur
de courroie
Figure 2
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Convoyeur pliable
(en option)
(Montré sans courroie
pour plus de clarté.)
Côté libre de la
crémaillère du
convoyeur
Tensionneur
de courroie
Côté libre du
ramasse-miettes
Barre d'arrêt
des aliments