Conseils Utiles - KitchenAid ARTISAN 5KFPM770 Operating Instructions And Recipes

1. Lorsque vous coupez les
aliments et les disposez dans la
goulotte Ultra Wide Mouth*,
ne dépassez pas le repère de
remplissage maximum. Cela
permet d'enclencher le système
d'interverrouillage du poussoir et
de mettre l'unité en route.
2. Ne passez jamais au robot un
ingrédient tellement dur que la
pointe d'un couteau effilé ne
peut le pénétrer. Les ingrédients
trop durs peuvent endommager
la lame ou le moteur. Si un
morceau dur, comme un bout
de carotte, bloque la lame ou
se coince dessus, arrêtez le
robot et enlevez la lame. Retirez
soigneusement tout fragment de
la lame.
3. Ne remplissez pas trop le bol de
travail ou le mini bol. Pour les
préparations fines, remplissez le
bol de travail à la moitié ou aux
deux tiers. Pour les préparations
plus épaisses, remplissez le bol
de travail au quart tout au plus.
La capacité liquide correspond
quant à elle au repère de
remplissage maximum décrit en
page 13. Ne remplissez pas le
bol de travail à plus du tiers ou
de la moitié pour les opérations
de hachage. Utilisez le mini bol
pour un maximum de 237 ml de
liquide et 63 g d'aliments solides.
4. Placez les disques à trancher de
sorte que la surface tranchante
se trouve juste à droite de la
goulotte. La lame peut ainsi
effectuer un tour complet avant
d'entrer en contact avec les
aliments.
* Goulotte extra large

Conseils utiles

5. Pour tirer pleinement parti de
6. Pour râper et trancher de
7. Il se peut que les fromages à
8. Il arrive que des ingrédients longs
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la vitesse du robot, versez les
ingrédients à hacher par la petite
goulotte pendant que le robot
tourne.
façon optimale, les aliments
requièrent différents degrés
de pression. En général, une
légère pression convient pour
les aliments fragiles et tendres
(fraises, tomates...), une pression
modérée pour les aliments
moyens (courgettes, pommes
de terre...) et une pression plus
ferme pour les aliments durs
(carottes, pommes, fromages à
pâte dure, viandes partiellement
congelées...).
pâte molle ou mi-dure s'étalent
ou s'agglutinent sur le disque
à râper. Pour éviter cela, râpez
uniquement des fromages bien
réfrigérés.
et minces, tels que les carottes
et le céleri, s'inclinent dans la
goulotte, ce
qui produit une
rondelle inégale.
Pour réduire ce
risque, coupez
l'ingrédient
en plusieurs
morceaux et serrez les morceaux
dans la goulotte. La petite
goulotte située au centre
du poussoir double s'avère
particulièrement pratique pour
travailler des ingrédients petits ou
minces.