Candy CI642MCBB Instruction Manual page 196

Poznámka: Dotknite sa ovládača výberu ohrievacej varnej zóny, príslušný časovač
sa zobrazí v indikátore časovača.
Zrušenie časovača
Stlačením tlačidla časovača „-" nastavíte časovač na „00", časovač sa zruší.
Odporúčania k vareniu
Pri vyprážaní dávajte pozor, pretože olej a tuk sa zohrievajú veľmi rýchlo, najmä pri
použití funkcie Boost (Intenzívny). Pri extrémne vysokej teplote sa môže olej alebo
tuk náhle vznietiť, čo predstavuje vážne riziko požiaru.
Tipy na varenie
•
Keď sa jedlo dostane do varu, znížte nastavenie výkonu.
•
Používaním pokrievky sa skráti doba prípravy jedla a ušetrí sa energia
zadržiavaním tepla.
•
Minimalizujte množstvo kvapaliny alebo tuku, aby sa skrátili doby varenia.
•
Jedlo začnite pripravovať na vysokej úrovni a po zahriatí výkon znížte.
Mierny var, varenie ryže
•
Mierny var prebieha pod bodom varu, pri približne 85 °C, keď sa bublinky
príležitostne objavujú na povrchu varenej tekutiny. Je to základ prípravy chutných
polievok a dusených pokrmov, pretože chuť sa vyvíja bez prevarenia pokrmu.
Pod bodom varu môžete variť aj jedlá s vajíčkami a múkou zahustené omáčky.
•
Niektoré úlohy, vrátane varenia ryže absorpčnou metódou, môžu vyžadovať vyššie
ako najnižšie nastavenie, aby sa zaistilo správne uvarenie v odporúčanej dobe.
Pečenie steaku
Pečenie šťavnatých aromatických steakov:
1. Pred pečením nechajte mäso odpočívať približne 20 minút pri izbovej teplote.
2. Rozohrejte panvicu s ťažkým dnom.
3. Potrite obidve strany steaku olejom. Trochu oleja kvapnite na rozohriatu panvicu
a potom položte mäso na panvicu.
4. Počas prípravy jedla steak raz obráťte. Presná doba prípravy jedla závisí od hrúbky
steaku a spôsoby jeho prípravy. Doba môže trvať 2 – 8 minút na jednej strane.
Zatlačením na steak zistíte stav upečenia – čím je tuhší, tým viac je „dobre prepečený".
5. Po dopečení nechajte pred podávaním steak niekoľko minút odpočívať
na teplom tanieri.
195