Candy CI642MCBB Instruction Manual page 108

Ескертпе: Қыздыру аймағын таңдайтын басқару элементін түртсеңіз,
таймер индикаторында тиісті таймер көрсетіледі.
Таймерден бас тарту
Таймерді «00» күйіне орнату үшін «-» таймер пернесін түртсеңіз,
таймерден бас тартылады.
Пісіру бойынша нұсқаулар
Қуыру кезінде абай болыңыз, өйткені жануар майы мен өсімдік майы
өте тез қызады, әсіресе Күшейту функциясын қолдансаңыз. Аса жоғары
температураларда өсімдік майы мен жануар майы өздігінен тұтанады және
бұл үлкен өрт қаупін тудырады.
Пісіруге қатысты кеңестер
 Тағам қайнаған кезде, қуат параметрін төмендетіңіз.
 Қақпақты қолданғанда, пісіру уақыты қысқарады және қызуды сақтап қалу
арқылы энергия үнемделеді.
 Пісіру уақытын қысқарту үшін сұйықтықтың немесе майдың мөлшерін
барынша азайтыңыз.
 Пісіруді жоғары параметрден бастап, тамақ толық ысыған кезде параметрді
төмендетіңіз.
Баяу отпен қайнату, күріш пісіру
 Баяу отпен қайнау қайнау температурасынан төмен, шамамен 85°C
температурада, пісіру сұйықтығының бетіне анда-санда көпіршіктер көтерілген
кезде болады. Бұл – дәмді сорпалар мен нәзік бұқтырылған тағамдардың кілті,
өйткені дәмі шамадан тыс пісірместен қалыптасады. Сондай-ақ жұмыртқадан
жасалатын және ұнмен қоюландырылатын тұздықтарды қайнау нүктесінен
төмен температурада пісіру керек.
 Кей тапсырмалар, соның ішінде сіңіру әдісімен күрішті пісіру үшін тағамның
ұсынылған уақытта дұрыс пісуін қамтамасыз ету үшін ең төменгі параметрден
жоғары параметр қажет болуы мүмкін.
Қызартып қуырылған стейк
Сөлді әрі дәмді стейктерді пісіру үшін:
1. Пісіру алдында етті бөлме температурасында шамамен 20 минут ұстаңыз.
2. Түбі ауыр қуыру табасын қыздырыңыз.
3. Стейктің екі жағына щеткамен май жағыңыз. Ыстық табаға аз мөлшерде
май құйыңыз, содан кейін етті ыстық табаға түсіріңіз.
107