AEG BSE792280M User Manual page 284

Функція нагріву
Підігрівання тарілок
Розморожування
Страви у паніровці
Повільне готування
Підтримання теплим
Волога конвекція
ПАРА
Функція нагріву
Steamify
Готування SousVide
Регенерація парою
Випікання хлібу
Вистоювання тіста
284 УКРАЇНСЬКА
Додаток
Для нагрівання тарілок перед подаванням страв.
Для розморожування продуктів (овочів і фруктів). Час розморожування залежить
від кількості та розміру заморожених продуктів.
Для приготування таких страв, як лазанья або картопляна запіканка. Для приго‐
тування запіканок і підрум'янювання.
Для приготування ніжних і соковитих смажених страв.
Для підтримання страви теплою. Зверніть увагу, що деякі страви можуть продов‐
жувати готуватися та висушуватися, поки вони залишаються теплими. За потре‐
би накрийте посуд
Цю функцію призначено для заощадження енергії під час готування. Під час ви‐
користання цієї функції температура всередині прилади може відрізнятися від
встановленої. Використовується залишкове тепло. Потужність нагріву можна
зменшити. Для додаткової інформації див. розділ «Щоденне користування», при‐
мітки до: Волога конвекція.
Додаток
Використовуйте пару для приготування на парі, тушкування, лагідного за‐
рум'янювання, випікання та обсмажування.
Назва функції стосується способу приготування у вакуумних герметичних пла‐
стикових мішечках при низьких температурах. Див. розділ «Готування SousVide»
нижче та розділ «Поради та рекомендації» з таблицями готування для отриман‐
ня додаткової інформації.
Підігрівання їжі парою запобігає висиханню поверхні. Тепло розподіляється ла‐
гідно та рівномірно, що дозволяє відновити смак та аромат їжі, як щойно приго‐
товано. Цю функцію можна використовувати для розігрівання страв безпосе‐
редньо на тарілці. Можна одночасно розігріти кілька тарілок, використовуючи різ‐
ні рівні поличок.
Використовуйте цю функцію для приготування хліба та булочок для отримання
дуже доброго професійного результату з погляду хрусткості, кольору та блиску‐
чої скоринки.
Для прискорення піднімання дріжджового тіста. Запобігає висиханню поверхні ті‐
ста та зберігає тісто еластичним.