Dépannage - Pit Boss 4 Series Manual

Un nettoyage et un entretien appropriés et l'utilisation d'un carburant propre, sec et de qualité préviendront les prob-
lèmes de fonctionnement courants. Lorsque votre fumoir Pit Boss® fonctionne mal ou moins fréquemment, les conseils
de dépannage suivants peuvent être utiles.
AVERTISSEMENT : Débranchez toujours le cordon électrique avant d'ouvrir le fumoir pour toute inspection, entretien,
nettoyage ou travail d'entretien. Assurez-vous que le fumoir est complètement refroidi pour éviter les blessures.
PROBLÈME CAUSE
Aucun voyant Non connecté à la source
d'alimentation sur le d'alimentation
tableau de contrôle
Fusible grillé sur la carte de
contrôle
Tableau de commande
défectueux
Le fumoir n'at- Le bac à eau est bas/vide
teindra pas ou ne
maintiendra pas une
Sonde de gril (capteur)
température stable
Débit d'air insuffisant dans le
pot de combustion
Manque de carburant, mau-
vaise qualité du carburant,
obstruction dans le système
d'alimentation
Le fumoir produit de Accumulation de graisse
la fumée en excès
Qualité des granulés de bois
ou décolorée, les
franc
aliments sont décol-
orés par la fumée
Le pot de combustion est
bloqué
Prise d'air insuffisante pour
le ventilateur
Embrasements Température de cuisson
fréquents
Accumulation de graisse sur
les composants de cuisson
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DÉPANNAGE
SOLUTION
Assurez-vous que l'appareil est branché sur une source d'alimentation en état de
marche. Assurer un service minimum de 10 ampères. Assurez-vous que toutes les
connexions de fils sont fermement connectées et sèches.
Retirez les deux vis à l'avant de la carte de contrôle, et cela la libérera de son posi-
tionnement. Tirez délicatement le tableau de contrôle vers l'avant. Vérifiez le fusible
pour un fil cassé ou si le fil est devenu noir. Si oui, le fusible doit être remplacé
manuellement.
Le tableau de contrôle doit être remplacée. Contactez le service client pour une
pièce de rechange.
Vérifiez l'état du bac à eau. Remplir de liquide. Suivez les instructions d'entretien et
de maintenance si elles sont sales.
Vérifiez l'état de la sonde du gril (capteur). Suivez les instructions d'entretien et
de maintenance si elles sont sales. Contactez le service client pour une pièce de
rechange si elle est endommagée.
Retirer les éléments de cuisson de l'intérieur du fumoir. Vérifiez le pot de combus-
tion pour l'accumulation de cendres ou les obstructions. Suivez les instructions d'en-
tretien et de maintenance pour l'accumulation de cendres. Vérifiez le ventilateur.
Assurez-vous qu'il fonctionne correctement et que l'admission d'air par le dessous
de l'appareil n'est pas bloquée. Suivez les instructions d'entretien et de maintenance
si elles sont sales. Vérifiez le moteur de la tarière pour confirmer le fonctionnement
et assurez-vous qu'il n'y a pas de blocage dans le tube de la tarière. Une fois toutes
les étapes ci-dessus effectuées, démarrez le fumoir et attendez 10 minutes. Vérifier
que la flamme produite est vive et vibrante.
Vérifiez la trémie pour vérifier que le niveau de carburant est suffisant et faites le
plein s'il est bas. Si la qualité des granulés de bois dur est mauvaise ou si la longueur
des granulés est trop longue, cela peut provoquer une obstruction dans le système
d'alimentation. Retirez les granulés et suivez les instructions d'entretien et de
maintenance.
Suivez les instructions d'entretien et de maintenance.
Retirez les granulés de bois dur humides de la trémie. Suivez les instructions d'en-
tretien et de maintenance pour nettoyer. Remplacer par des granulés de bois secs.
Nettoyez le pot de combustion pour les granulés de bois dur humides. Suivez la
procédure d'amorçage de la tarière.
Vérifiez le ventilateur. Assurez-vous qu'il est propre, qu'il fonctionne correctement
et que l'entrée d'air n'est pas bloquée. Suivez les instructions d'entretien et de
maintenance si elles sont sales.
Essayez de cuisiner à une température plus basse. La graisse possède un point
d'ignition. Gardez la température en-dessous de 176°C / 350°F lorsque vous cuisinez
des aliments très gras.
Suivez les instructions d'entretien et de maintenance.
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