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准备
zh
5. 放好上半部分， 加入其他食材。
6. 盖上上盖。
7. 在功能选择模式下， 选择烹饪程
序 [
] 。 X "烹饪程序表" 参见
第 17 页
8. 按下 G 按键， 启动烹饪程序。
当烹饪程序结束时， 响起一个信号音， 按键 G
闪烁。
9. 打开上盖。
10. 抬起蒸架上、 下部分， 从锅具中取出。
儿童锁
在烹饪过程中， 可以启用、 停用儿童锁。 如果儿
童锁启用， 则电器上的所有按键都被锁定， 无
法继续在设备上进行设置。
W 警告
当儿童锁启用后， 无法更改或终止烹饪过程。
必须首先停用儿童锁。
按下下列按键组合。
1. 启用
同时按下并按住按键 C 和 F， 保持 3 秒。
响起一声短信号音。 儿童锁已启用。
2. 停用
再次同时按下并按住按键 C 和 F， 保持 3
秒。 响起一声短信号音。 儿童锁关断。
准备
重要说明！
不要使用本产品烹饪或存储酸性食物
(PH<5)。
一般建议
说明： 为了获得一流美味， 我们建议采用我们
的食谱中的建议， 这些食谱根据我们的多功能
炊具定制开发。
食谱详细介绍了所需原理数量、 烹饪时间和烹
饪温度， 以及烹饪程序的有用组合。
14
请使用这些食谱建议获得最初经验。 一旦您感
受到使用选项的优点和多样性， 您就会喜欢尝
试新的食谱。 为此， 请使用将在后续页面中进
行介绍的定制设置选项。
为了让您总览所有烹饪程序， 我们通过一张罗
列清晰的表格汇编这些信息。 X "烹饪程序
表" 参见第 17 页
真空低温烹饪
真空低温烹饪是一种以较低的温度在真空下
进行烹饪的方法。
真空低温烹饪是一种以温和、 低脂的方法来制
备肉类、 鱼类、 蔬菜和甜点的烹饪方法。 真空包
装机可用于将食物热封在特殊的密封、 耐热的
包装袋中。
W 有健康危险！
真空低温烹饪是一种以较低的温度进行烹饪
的方法。 因此， 遵守下面的应用和卫生说明非
常重要：
■ 只能使用质量上乘的新鲜食物。
■ 洗手并进行消毒。 使用一次性手套或烹饪/
烧烤夹。
■ 烹饪重要的食物 (如家禽、 鸡蛋和鱼类) 时
要格外小心。
■ 烹饪家禽的最低温度必须达到 65°C。
■ 必须彻底冲洗水果和蔬菜和/或削皮。
■ 必须保持工作台和案板清洁。 针对不同类
型的食物使用不同的案板。
■ 保持冷藏。 确保使用较短的时间来准备食
物， 在烹饪之前， 将食物尽快装入真空密封
的袋子里放回冰箱进行存放。
■ 食物仅适用于立即食用。 将食物烹饪好之
后， 请立即食用。 请勿在烹饪后将食物存放
起来 – 甚至放在冰箱中也不行。 食物不适
合于重新加热。
真空密封袋
■ 在使用真空低温烹饪方法时， 只能使用专
门针对此目的设计的耐热真空密封袋。
■ 请勿使用购买时的已是密封包装的食物 (
如真空压缩的鱼块)。 这些袋子不适用于真
空低温烹饪。
真空密封
■ 使用可创造 99% 真空效果的真空包装机
器对食物进行真空密封。 这是实现均匀传
热并因此获得完美烹饪效果的唯一方法。
说明：
■ 真空烹调的最大容量是 3 升。 放入食物
后， 锅内的水位不应超过 3 升。
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